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| 乾家肉粽大王價目表 |
2017.5.11
邊走邊看，看到想吃的店，就走進去，也沒有事先做功課，這就是冒險的樂趣所在。
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| 巧味粿粽 |
粿粽的粿皮軟而有彈性，做得非常好吃，內餡香味足，有剛好的鹹味，讓我懷念起外婆做的粿粽了。
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| 特製肉粽 |
特製肉粽與香菇花生肉粽的差別，在於有沒有鹹蛋黃。一看就知道這是北部粽的做法，一樣是做得很好，糯米軟糯，但是保有彈性啊。
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| 肉圓 |
新竹肉圓，還是有用油溫稍為炸過，只是沒有讓外表變硬，仍保持有彈性和軟滑的口感。也是很不錯吃！
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| 肉燕湯 |
看到肉燕湯，好奇的點一碗來嚐嚐，不免要與2016年11月在中國福建省福州三坊七巷嚐到的知名老店探究差異性。新竹的肉燕湯，內餡做成像貢丸的球狀，內餡較多。外面有一層薄薄的肉燕皮，一樣是有脆度的。但是，明顯與福州三坊七巷嚐到的，肉燕皮很大張，像餛飩皮一樣，脆度更明顯，內餡一點點的形態已經大不同。一樣是肉燕湯，過了黑水溝後，就產生了變化，只是這中間的演變，到底有什麼轉變，倒是不得而知？不過，其實是很有趣的。
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| 貢丸湯 |
新竹的貢丸非常有名，我還是點了一碗貢丸湯，這貢丸做得超好，很實在，很緊實，有自然的彈性與脆度，實在是超好吃的，若不是後面還有行程，好想買一包回家哩。
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| 四神湯 |
四神湯很清爽，小腸很多，有很多薏仁，腸子很好吃，口感剛好適中，也是好喝的一碗湯。
這次新竹小旅行，沒有事先做功課，連食物都是憑直覺冒險，想不到發現一家好吃的小吃老店。老闆說他們已經傳承經營85年，一家老店能夠做這麼久，真的不容易耶！而且食物很實在，所有的食物都是自己做的，只見老闆一個人忙進忙出，真的是非常厲害。因為小吃要歷久不衰，品質的維持真是不簡單。
消費：現金
電話：03-522-5900
營業時間：9:00-23:00
歡迎觀看
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