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| 長白小館 |
上午陪家人看完了〈血觀音〉，我也完成了二刷。果然！看第二次的過程，很多第一次來不及細細咀嚼的眾多小細節，透過二刷就迎刃而解了。看起來感受更深刻，而且更細膩。看完後，與家人來到捷運國父紀念館站附近的「長白小館」午餐。這是我第二次到長白小館，卻是第一次與家人們一起用餐。人多的好處，就是想吃什麼食物，就可以點來品嚐，大家一起分享，可以吃的品項就多。
當然，來長白小館就是要吃酸菜白肉火鍋的。除了鍋裡的酸白菜、白肉、蕃茄、螃蟹等煮出來酸香甘甜的滋味外，只有鍋裡的白肉肯定是不夠的，還得額外再點一盤白肉，一盤牛肉。還有經久煮依就扎實飽滿的肉丸子，還有外酥內軟的蔥油餅，內餡韮菜豐富的韮菜盒子。還有帶有甜味的小菜炒酸豆角及四季豆；滷得香氣十足，口感柔軟好吃的滷豬大腸。對了，還有香酥可口的燻魚。
妙的是，吃得過程中，覺得無論是酸白菜或湯頭都不夠酸，向工作人員反映，才知道原來店家的酸白菜有分不同的發酵天數，如果一開始覺得不夠酸，可以立即向工作人員反映，工作人員就會再拿發酵時間較長，酸香味較足的酸白菜添加，那湯頭就會非常夠味了。
冬天，就是吃酸菜白肉鍋的尚好時節嘛。是說，怎麼只有這張照片？根本吃就快來不及了，哪還有時間拍照？等拍好，食物就被大家一掃而空啦！當然是先祭五臟廟嘛。
消費：現金
電話：02-2751-3525
營業時間：11:15-14:00、17:00-21:00
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