2018年2月15日 星期四

【食記】臺北市中山區∣四平小館

圖1。酸菜白肉鍋

圖2。白肉

圖3。大甲芋丸

圖4。炸小丸子

圖5。芝蔴燒餅

圖6。醬牛肉
2018.1.22

託朋友們的福,我想了好多年的四平小館,終於吃到了。A、B兩個朋友約吃飯,結果主要約的是A,卻要我找吃飯的點,問了B想吃什麼。想要有可以吃菜的店,又想吃火鍋。所以,我就決定來「四平小館」。

四平小館的酸菜白肉火鍋是有名的,一定要點。才3個人,所以點小鍋。結果差點連小鍋都快吃不完。因為光是火鍋,裡面就滿滿的食材。大量的酸白菜、白肉、炸丸子、牡蠣、蝦子、蛤蠣、豆腐、蟹肉棒等。光是吃鍋裡的食材,就多到不行。酸白菜具有酸、香,而且湯頭有甜味,喝起來清爽,實在很棒的一鍋。鍋裡的食材也非常新鮮、美味。

圖2的白肉,入鍋煮一下非常鮮嫩帶脆,再沾上店家的獨特醬料,真的是風味絕佳。以蝦醬、芝麻醬、豆腐乳、韭菜花醬、蔥花與香菜調製而成的沾醬,做為沾白肉的醬料,真的是美味到無話可說。圖3的大甲芋丸非常美味,很扎實,吃得到芋頭的滋味。圖4的炸小丸子吸飽湯汁真的是好美味,一口接一口根本停不下來。圖5的芝蔴燒餅,燒餅很實在,直接吃也很好吃!或是配著圖6的醬牛肉或沒有拍到的醬肘花,都很對味!值得再去,因為還有好多功夫菜,以及好吃的甜點沒有點。光只是這樣,就已經飽到快走不動了。

消費:現金、刷卡
電話:02-2561-1412
Facebook:四平小館
營業時間:11:30-22:00

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