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2019年7月2日 星期二

【食記】馬來西亞∣Kluang Coffee 2 in 1 Kopi O 居鑾咖啡粉廠

圖1。包裝背面

圖2。包裝正面

圖3。沖泡出來的Kopi O
2019.2.1-2.2

堂弟與他的阿姨去了馬來西亞一段時間。回臺灣後,拿了照片中的馬來西亞二合一咖啡給我。一看就是馬來西亞與新加坡常見的"Kopi O" ,就是有加糖和奶油的咖啡。

先前在新加坡旅行,喝過店家現煮的。這種濾掛式的,還是頭一回見到。包裝型式很像臺灣的袋茶,反而與臺灣常見的掛耳咖啡不太一樣。今天上班中午休息,飯後用法國濾壓壺泡了一包。只泡四分鐘,顏色很深,很像仙草茶的顏色。顏色會發亮,我想應該是糖的關係。也因為糖的緣故,所以喝起來很滑溜順口。口感有甜味,但是不甜膩,口齒留香,而且後面有焦糖的香氣。咖啡沒有苦味,也沒有澀味。

這樣一包,回沖了兩次,其實都還蠻好喝的,不過,因為是加糖的黑咖啡,所以飲用要適量。仔細瞧這包裝,馬來西亞是伊斯蘭信仰國家,所以這咖啡有取得HALAL的清真認證,穆斯林是沒問題的。我想,這應該在當地的商店都可以買得到,而且有不同的品牌和咖啡廠都有製作,如果有前往當地旅行的人,可以在當地或買回來試試看呢。

居鑾咖啡粉廠有限公司
KLUANG COFFEE POWDER FACTORY SDN. BHD.
地址:No.76, Jalan Besar, 86000 Kluang, Johor, Malaysia.


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