2023.2.28
店面 |
這間,也是在地有名的,客人很多,無論內用或外帶。
菜單 |
我內用,點了生炒花枝羹和蚵仔湯,重點是想吃生炒花枝羹。其他菜色,看了別桌的客人點,都不錯的樣子,算是快炒店,下午無休,不少非正餐時間來用餐的人群。
生炒花枝羹 |
雖然小小一碗,但是,滿滿花枝,肉眼看都不小塊。先嚐一口原味,湯頭微微酸酸甜甜,有脆口的高麗菜,有彈性好嚼又不老的花枝,很好吃!但是,我覺得少一味。
加了店家的生辣椒 |
就是桌上有生辣椒,加了一點,香、辣、麻,這才對味!味道和香氣整個都開了。味覺層次更明顯!
蚵仔湯 |
湯有嚇到我,原來90元的蚵仔湯是一鍋。湯頭清爽,薑放得多,湯有薑辣味和九層塔香氣,不用再加白胡椒。蚵仔每顆又大又肥美,新鮮無腥味,非常好吃,蚵仔量多,但是全吃完,清爽湯頭也被我喝光光了。
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