2023.6.7
朋友剛好在我處理完工作下班時來訊息,問我他工作的附近有冢店,他想去吃,但是,店家最近都沒開。我問朋友店名,在得知後,我笑笑說,店家今天有開門營業。朋友不相信,我說隨我去就知道。到了店裡,人潮正多,剛好有一桌客人用完餐離開,正好可以接上空位。拿了菜單,點了幾樣招牌菜色,給朋友嚐嚐。
鹹檸七 |
很道地的鹹檸七,爽口又酸鹹香滋味,層次豐富又好喝。
涼拌小黃瓜 |
涼拌小黃瓜,青脆爽口,還有一份涼拌干絲,清爽不油膩,鹹度適中,朋友都很愛。
酸辣湯 |
勾薄欠的酸辣湯,清爽不濃稠,味道也不錯,有層次的滋味。
廣東粗麵乾麵 |
廣東粗麵乾麵,均勻攪拌後,讓家中本身是製麵廠的朋友嚐嚐,朋友喜愛麵條的彈性不軟爛口感。
炸雲吞七顆 |
炸雲吞七顆,外皮酥脆不油膩,香氣滿溢,朋友喜愛炸雲吞的札實口感,還有一旁的沾醬,微酸辣的滋味。
炸排骨 |
炸排骨雖然看似薄薄的,但是,外部香酥,內部肉質不乾柴,有彈性,不油膩,又清爽,朋友吃了好幾塊。
韭菜水餃與高麗菜水餃 |
圖左深色的是韭菜水餃,圖右淺色是高麗菜水餃,口感札實,不用沾醬硍就很好吃,朋友吃出水餃的原味如是說。
乾拌雲吞 |
乾拌雲吞上淋有麻辣醬汁,既麻又香又辣,雲吞皮薄內餡札實,讓雲吞的滋味呈現層次感。朋友很愛上頭的麻辣醬汁。
燙青菜 |
老闆請客的燙高麗菜,高麗菜燙熟後,簡單拌醬汁,高麗菜本身就清甜又脆,很好吃,朋友吃了大部份,不是像有的韌又嚼不爛的口感,我笑笑的說,要看是哪裡產的高麗菜呀。
朋友吃飽喝足,直說改天可以外帶午餐給同事們分享,我建議朋友,可以提前先電話訂餐,詢問預計多久前去取貨付款,才不用等。
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