【食記】臺北市中山區∣NOKE忠泰樂生活∣香米泰國餐廳

 2023.6.19

宜蘭同學約想吃泰國菜，心裡一直有一間想去的香米泰國餐廳，透過「泰精選」確認有經過泰皇家政府認證在名單中。考量同學自宜蘭駕車來，從下快速到道路，停車便利，以及回程上快速道路和高速公路方便，選了在忠泰樂生活的分店。

蝦醬辣炒高麗菜

蝦醬辣炒高麗菜，蝦醬味道和香氣很濃郁，高麗菜本身很脆和清甜爽口，帶有辣味，很下飯。

泰國茉莉香米白飯

白飯還不錯吃，飯蠻漂亮的，是秈米，和稉米的口感很不同。

辣炒打拋豬

辣炒打拋豬，明顯有打拋葉的香氣與味道，店家將新鮮打拋葉用果汁機打碎入鍋煮，起鍋前再加幾片打拋葉與豬絞肉混合後盛盤。香辣下飯，爽口開胃又下飯。

豆醬辣炒過貓

豆醬辣炒過貓，口感很嫩脆，顏色青翠，入味而鹹度與辣味適中，很是配飯。

紅咖哩雪花牛

紅咖哩雪花牛，有辣度，醬汁濃郁，雪花牛軟嫩，搭配一旁的米線，很是搭配，配白飯也是合適。

女婿蛋

女婿蛋上頭弄些酸辣醬料，很是清爽又下飯，也可當鹹點吃。是說，原本想點一些平常在其他泰式餐廳沒吃過的料理，只是想點的，剛好都沒有賣，實在是運氣太好。下回有機會去復興南路店看看。

冬央海鮮湯

冬央海鮮湯酸辣適中，海鮮料多又新鮮，口感剛好，湯頭醇厚。

酸辣赤生蝦

酸辣赤生蝦，蝦新鮮又清甜，酸辣開胃，清爽又美味。

泰國椰子汁與泰式奶茶

椰子汁有厚實的椰肉，椰子汁清爽沁涼，泰式奶茶口感醇厚，不會過於甜膩。

摩摩喳喳

摩摩喳喳色澤繽紛，全是水果和天然食用植物的自然汁液色澤，像是蝶豆花，美麗的藍色。

椰漿芋頭紫糯米

椰漿芋頭紫糯米，芋頭綿密，紫糯米軟而不爛，香甜不膩。

餐廳的紙巾

泰國炸香蕉起司捲

泰國炸香蕉起司捲，香蕉不甜膩，外有起司裹著，鹹甜口感，一旁還有一球香草冰淇淋配著吃，有種冰火五重天的感覺。

泰國紅毛丹冰

泰國紅毛丹冰清甜爽口，紅毛丹果肉厚實，口感很好。

椰香波蘿蜜糯米

椰香波蘿蜜糯米，上面是香草冰淇淋，下面是波蘿蜜果肉自然厚實，天然甜。底部是椰奶，香濃醇厚。