【食記】新北市板橋區∣饗叮噹麵食館

 2023.9.11

豆干與海帶

在莒光路40巷的「饗叮噹麵食館」點了豆干和海帶，豆干和海帶不少，豆干和海帶新鮮，老闆有先燙過，口感軟嫩有彈性，再淋上醬油膏和蔥花，店家的辣椒油，有辣、香、麻，味道很好的辣椒油，和小菜很合味。

花枝羹

有6塊花枝羹，花枝很大塊，外面被魚漿包住，湯頭濃郁，勾薄芡，灑點白胡椒粉和適量烏醋味道就很好。

老闆夫婦一起經營，兩人很和善、誠懇和客氣，雖然只是自家經營的麵擔仔，但是很平實的美味。