【食記】新北市板橋區∣肉羹林

 2023.11.28

綜合羹與小碗雞肉飯

店家標榜是嘉義口味，雞肉絲濕潤不乾澀，飯體油潤不膩有香氣。綜合羹是肉羹加魷魚，數量不少。肉羹表面有薄粉，魷魚發泡剛好，口感有彈性和乾魷魚的香氣，湯頭勾薄芡，有扁魚提味，香氣有層次，味道好。筍絲和筍片等配料不少。