2023.12.5
COFFEE MAKER |
回診結束,和同學午餐完,同學提議喝咖啡。領著同學來到COFFEE MAKER,我自己很久沒來,而這裡剛好離同學稍後要開會的店也很近。去向老闆打招呼和拿MENU,沒想到老闆竟然還記得我的名字,老闆厲害!
衣索比亞 耶加雪菲 |
看完菜單和聽完老闆說明豆子特色後,選了衣索比亞韋吉達村AMA計畫 柏圖坎小農的耶加雪菲,與巴拿馬哈特曼莊園 阿瑪洛 日曬,這支豆子於2022年拿到BOP非藝伎組冠軍。老闆很貼心的用分享杯,讓我們兩支豆子都能品嚐得到。
衣索比亞韋吉達村AMA計畫 柏圖坎小農的耶加雪菲,喝起的濕香氣和口感記錄,藍莓、焦糖,莓果香氣,有茶感,紅茶的感覺,口感溫潤順口,有甜度,回甘。
巴拿馬哈特曼莊園 阿瑪洛 日曬 |
巴拿馬哈特曼莊園 阿瑪洛 日曬的濕香氣和口感記錄,藍莓、焦糖,莓果香氣,有莓果香,藍莓味,甜味悠長,尾韻回甘,白花,茉莉花香氣,溫潤滑口,微果酸,漿果酸,水蜜桃酸和橘子酸。
謝謝老闆,兩支好喝的豆子。
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