2023.12.10
肯亞涅里Gichathaini AA水處理 |
老闆的豆子介紹
肯亞涅里Gichathaini AA水洗處理
Kenya Nyeri Gichathaini AA
Gichathaini向來是我們喜的處理廠之一,隸属Gikanda 合作社,位於肯亞中部的Nyeri以格的品管標準稱。其提供的豆子有優異的平衡感、豐富的甜度與酸質的表現,喜愛肯的您一定不能錯過。
花香、萊姆、黑莓、紅糖、果汁感。
我的品嚐記錄
乾香氣好水果香,深色莓果味香,濃郁水果軟糖,唾液都要流出來,有甜甜的香氣,莓果酸香。
茶香、紅糖香氣,濕色莓果味,莓果果汁的甜感,濃厚黏口,有膏狀物的口感,甜度高,很滑順,像是在喝一杯100%的莓果汁,不像在喝咖啡,整個口腔到喉頭都是甜甜的。韞度下降,莓果的果酸、甜、果汁感和回甘愈明顯。柑橘類水果果酸,很Juice耶!多汁的水果感。紅糖甜味。溫潤厚實,使人放鬆。黃色柑橘水果酸,類似黃檸檬和萊姆的果酸。很紅茶感,和柑橘果酸很搭配。舒服穩定的果酸,喝到最後,一滴不剩,回味無窮!連喝水都是滿滿的甜。
還有很古老的黑膠唱片,同步錄音的溫暖好聽的音樂聆聽,很幸福。
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