2024年1月1日 星期一

【食記】臺北市中正區∣長疆炭燒羊肉爐-和平店

 2023.11.19

長疆炭燒羊肉爐-和平店

麵線

金針菇

茼蒿

羊梅花肉

高麗菜

羊肉爐

感謝淑鳳姊邀請長疆炭燒羊肉爐-和平店聚餐,點了一鍋羊肉爐,羊肉很多塊,軟嫩又入味,鍋裡還有蔬菜和豆皮等食材,湯頭很溫潤甘甜好喝,中間加了兩次湯,全部喝光。麵線有彈性,不鹹。金針菇、茼蒿、高麗菜都好吃。羊梅花肉不乾不澀,肉質新鮮好吃。另外再點了高麗菜、羊肉丸等,吃得很飽,羊肉丸扎實不材。店家有蘸醬,但是我喜歡食材和湯頭的原味。下面是炭火,使用原子炭,沒有早期的臭味,火力穩定,全程吃得暖呼呼。工作人員中,帥哥們都很Nice,幫我們上加點菜和另一位結帳的美女,都很友善。值得再前往。

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