2024.2.21
小吃攤位置 |
從座位看小吃攤 |
點一套 |
寧波西街40巷小吃攤,Google Map有人標寧波西街肉圓。我觀察很久,這天才過來嚐嚐,傍晚6點開始營業,詳細營業和休息時間,老闆公告在小吃攤牆上。生意不錯,有不少附近上班族和在地人會來內用或是外帶。
我點了一套,有蚵仔大腸麵線、油粿、肉圓和虱目魚丸湯,蚵仔麵線是點小碗,有蚵仔也有豬腸,都有處理乾淨。豬腸沒有滷過,但是新鮮無腥味,麵線口感是滑順。
油粿看起來白白的,醬料簡單。油粿本身是扎實的,有綿密的粿體,細膩的芋泥,還有鬆軟可口的芋頭塊。
肉圓皮有彈性,很滑溜,沒有起瘡,醬料味道和鹹度剛好。內餡肉多、筍乾丁多,肉有彈性,筍乾有脆度。
虱目魚丸湯,頭一遭看到這麼大顆的虱目魚丸,口感扎實有彈性和咬勁。湯頭清爽,有芹菜珠增加香氣和口感。
好吃的食物真的都是高澱粉高熱量高糖呀
回覆刪除是呀,只能偶爾放縱。🤣
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