【食記】臺中市中區∣第二市場魚皮李魯肉飯

 2024.1.1

魚皮李魯肉飯

高麗菜乾與筍絲

魚皮湯

魯肉飯

晚餐來第二市場用餐，只是想吃的排長長人龍。改吃魚皮李魯肉飯，謝謝當地用餐老主顧友善空出座位，得以迅速入座點餐。老闆很友善客氣，吃得都是在地人，沒有觀光客。高麗菜與筍絲，燉得入味，口感滑順，軟而不爛。魚皮湯勾薄芡，魚皮有彈性，湯頭有扁魚香氣。魯肉飯肥而不膩，瘦肉不柴不澀，鹼度適中，開胃又下飯。整體吃起來份量剛好。