2025年3月11日 星期二

【食記】臺北市中正區∣綠豆蒜製研所

 舒服的中午陽光,曬曬太陽,來「綠豆蒜製研所」,點碗「綠豆蒜雪花冰」,還選了芋薯圓和黑糖粉粿,雪花冰鬆鬆軟軟綿綿的口感,味道也是綠豆蒜,很有彈性的芋薯圓、黑糖粉粿,再把一旁的綠豆蒜淋上雪花冰,無論是完整顆粒的綠豆蒜,還是雪花冰,都是綠豆的味道和香氣,還有桂圓肉的香氣和味道提味。一個花生形狀的原味綠豆糕,冰涼扎實,細緻的口感,滿滿的綠豆胚乳香氣。

綠豆蒜雪花冰
綠豆蒜雪花冰
原味綠豆糕

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