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2025年8月31日 星期日

【食記】臺北市萬華區∣小王煮瓜

雖然,有簡單吃了水煮蛋和馬鈴薯作為早餐。有動力想出門走走,搭捷運到龍山寺站,走到「小王煮瓜」,點了小碗滷肉飯、油豆腐、滷鴨蛋、焢肉和瓜仔肉湯。滷汁顏色深,亮晶晶的,滷肉飯、滷鴨蛋、油豆腐、焢肉都很入味,滋味鹹甜鹹甜,好入口而不膩。飯均勻吸收滷肉醬汁和油脂,口感滑口濕潤,有黏性不乾澀。瓜仔肉湯清爽甘甜,肉有嚼勁又軟嫩。去的時候,不需排隊,拿菜單,找位子,點餐、結帳,一氣呵成,上菜速度快。旁邊有一桌7個香港人,坐在大圓桌,已經是碗底朝天,看著我的食物上桌,不約而同朝我看來,頓時覺得自己像是被觀看的動物。還有不少按圖索驥的日本和韓國觀光客。

這是第二次到小王煮瓜,第一次是在桃園機場第二航廈,過關後的商店街裡瞧見,吃了一組清晨5點的傳統早餐。

小王煮瓜
滷肉飯、油豆腐、滷鴨蛋、焢肉、瓜仔肉湯



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