Adonis Blog: 【食記】臺北市中正區∣好饈鉄板燒誠品站前店

感謝友人找吃飯，去「好饈鉄板燒誠品站前店」，點了「超值日本和牛雙饗餐」，白飯隨你吃，但是不要浪費，有一份飲料和甜點，品項擇一。先端上炒豆芽菜和炒高麗菜，都還有脆度。

第二回端上桌的是「奶油醬燒鮑魚」，鮑魚煨入的奶油和醬汁，有奶油的香氣，還滿滿的醬汁味，口感有彈性，不會太老。「海虎蝦」本身很新鮮，肉質緊實有甜味，無太重調味就很好。「起司龍蝦半尾」龍蝦新鮮，肉質鮮甜，口感彈性有嚼勁，質地剛好，還有鮮味肥美的蝦膏，都被我吃得乾乾淨淨。第二回的餐點，友人另外加點一份。

第三回，端上一碟蒸蛋，滑嫩軟彈，好吃！

第四回，端上「干貝杏鮑菇」，干貝乾煎封住鮮甜，微微調味，口感彈牙。可鮑菇煨入醬汁鹹香味道，口感仍有脆度，很下飯。

第五回是日本和牛三吃，第一吃是原味乾煎，牛肉軟嫩新鮮，肉質本身內含的油脂，香氣與味道是好的。第二吃是蒜香胡椒，牛肉本身帶有一點調味醬汁的味道，配上蒜酥，沾點胡椒，添些蒜香和脆度，還有些微的胡椒香，多了些層次。第三吃是醬燒牛筋，大蒜、洋蔥、醬汁煨煮片成薄片的牛筋，表面微焦，牛筋口感彈牙，除保有本身的香氣和味道，醬汁味道也融合其中。

整體吃下來還不錯，是偶爾想小聚會聊天，想吃好一點的選擇參考。工作人員分工清楚，也會視店內用餐人數多寡彈性調整工作，彼此支援，有自己的規則，還蠻清楚的。