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2025年10月8日 星期三

【食記】新北市新莊區∣呷牛排

2025.10.8

部立臺北醫院夜間門診回診完,約新莊同事一起去「呷牛排」晚餐。店家是同事介紹的,我第一次來。這是新莊在地的知名平價牛排店,生意蠻好的。打卡店家Facebook粉絲專頁贈「酥皮濃湯」一客。我剛好是10月壽星,店家核對身份後,贈送一份「脆薯」。濃湯很好喝,脆薯外酥內軟。附贈的香蒜麵包好吃,現場還有汽水、咖啡,蔬菜牛肉清湯和南瓜濃湯,湯也很有誠意,不是隨便的好喝。

我想大口吃肉,點了一份「雙拼」,是板腱牛+翼板牛,七分熟,黑胡椒醬是分開放小碟子,是店家自己弄的黑胡椒醬。牛肉的品質很不錯,原味好吃,內部是嫩的,有肉汁,筋很少,口感不柴,肉是厚的。下面沒有舖麵,是洋蔥丁,旁邊有玉米筍、甜豆和地瓜,玉米筍和甜豆都脆嫩好吃,地瓜質地軟又細,好吃,甜。

酥皮濃湯、牛排、脆薯吃完好飽,我只喝了兩杯可口可樂,一碗蔬菜牛肉清湯和南瓜濃湯。工作人員的介紹和收拾用完的餐具,態度都蠻好的,謝謝介紹和結帳的眼鏡小帥哥。這家牛排店,平價實惠,物超所值,收入我的口袋名單。

酥皮濃湯

香蒜麵包

脆薯

雙拼(翼板牛+板腱牛)

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