2025.10.25
獨自到天成飯店後面的「臺北印尼街」裡DayDayJAMU咖啡.草本.香料餐晚餐，點"山奈天貝白咖哩套餐" (Tempe Tumpang Set) ，介紹是這樣寫著的「此道天貝白咖哩源自東爪哇，製成繁複，保留其香辣鹹香。以黃豆發酵製成的大塊天貝為主要食材，滋味讓人聯根到起司或豆腐乳。其中的一味靈魂山奈（沙薑）是印尼特有的養生薑，獨具優雅芳香，也常用於Jamu配方中。」
確實，整體口感很溫潤，確實也有類似乳化的腐乳般的Cream口感，但是，淡淡的沙薑香氣，隱隱的辣香，是很可口，也開胃下飯的。點的是套餐，附了牛肉丸(Bakso)和總統JAMU，滿足又飽食。
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| DayDayJAMU店外 |
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| Tempe Tumpang Set山奈天貝白咖哩套餐 |
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| 套餐附的總統JAMU |
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