2025.12.2
想吃碗羊肉，人到南門。第一選擇，人多到溢出來。就來南門市場的「正味羊肉」。點一個「獨享鍋」，我還蠻驚喜的。砂鍋裡都是帶皮羊肉，兩小塊肋排，算算有6至7塊，而且都有皮，都蠻大塊，皮軟嫩有彈性，瘦肉軟嫩入味，一點都不柴，當歸湯頭的自然甜味很濃郁，裏頭兩塊煮透吸飽湯頭的豬血糕，還有兩粒小魚丸，還有大量青脆爽口又甜度很高的超級好吃高麗菜，其餘是滿滿的湯頭。還有一個生意碗裝的燙好淋滿湯頭的冬粉，像迷你小山一樣的脆口涼拌黑木耳和涼拌花生。腐乳醬味道很好，沾羊肉味道很好，但是，羊肉本身味道就很足夠，我沾的不多。
 |
| 正味羊肉 |
 |
| 獨享鍋 |
沒有留言 :
張貼留言
請使用Google帳號登入留言。
如果沒有Google帳號，利用「名稱/網址」留言，謝謝。
歡迎留言，審核後發佈。