2026.6.12
妹妹生日指名要吃「牛柒溫體牛肉湯（鍋）」在臺灣島北部，幾乎很少看到販售溫體牛的店家。一般來說，想吃溫體牛，在臺灣島中、南部機會遠比北部大的多。店家牆上掛著一塊木板，上頭寫著「台南牛肉湯黃炎武」，我不認識，也不知道。
點一個溫體牛肉鍋，搭配牛肉、牛筋、牛雜和牛三層肉，搭配些蔬菜。另外，再加點牛肉燥飯，三菇炒牛肉，蔥爆牛骨髓，麻油牛腦。最後，再加點牛肉。
搭配牛肉、牛筋、牛雜和牛三層肉，都蠻新鮮的，肉切的蠻厚的，所以咀嚼是有咬勁的。肉燥飯很有趣，牛肉味很突顯！炒類其實都不錯，對我們口味稍重。但是麻油用的好，烹調後香氣濃郁，口感溫潤，而且，完全不會燥熱。牛腦和牛骨髓都很軟嫩，而且，處理蠻乾淨的。
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| 牆面 |
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| 菜單 |
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| 肉燥飯 |
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| 麻油牛腦 |
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| 牛三層肉 |
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| 牛肉 |
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| 蔥爆牛骨髓 |
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