睽違將近一年沒有踏入明星咖啡館了，在明星進行大規摩的人事改組之後。會在相隔近一年之後再到明星，純粹是剛好今天小阿姨和當初同去捷克旅遊的朋友到公司來看「捷克珍寶」特展，思考中餐要到哪去吃，星期日的博愛特區餐廳休息的不少。正好趁著3月10日剛度過60週年（1949～）的明星咖啡館，藉此機會再來一嚐他們的餐點。看了菜單發現價錢較先前漲了不少，再加上最近3天怪異的天氣急速變化，中午熱到不行，所以也沒什麼胃口，看了菜單才點了羅宋湯套餐，真正的目的也是想看看，現在羅宋湯和之前人事大改組之後，有無變化。
首先上桌的是「俄羅斯田莊沙拉」，食材幾乎一樣，不過，沙朗牛肉片蠻薄的，以致於肉質在烤過之後過於老韌，毫無口感可言。馬鈴薯泥依舊不錯，水果與生菜都還蠻新鮮的。最上頭紅紅的是切絲處理的甜菜根，口感和味道都蠻不錯的。不曉得因為點的是羅宋湯套餐的關係，所以這個沙拉的份量少得多。
來比較一下不同，上圖是2006年到明星點「俄羅斯田莊沙拉」套餐時的模樣，坦白說這樣的沙朗牛比較好吃呀，不過這是一道主菜，所以份量當然不同。
吃完俄羅斯田莊沙拉，一大籃的麵包就上桌了，有黑麥麵包、全麥麵包與咔啦棒（這名稱是我自取的），黑麥麵包和全麥麵包還不錯，倒是那個咔啦棒味道頗鹹，鹽好似免費！一旁小碟子裡的橘醬，亦是明星的招牌產品，滋味甜而不膩，塗抹於麵包上非常好吃。
主菜羅宋湯上桌啦！使用盛裝的器皿仍與以前相同，先嚐了一口湯，發現味道上較以前淡了不少，而且湯頭厚度也較薄。再拿了湯匙舀了裡頭的食材，有甜菜根、胡蘿蔔、牛肉與裝飾生菜，食材的數量變得比較少，個兒頭也縮小不少，以前不論甜菜根或牛肉、胡蘿蔔都蠻大塊的，尤其是甜菜根，簡直就像蘿蔔湯裡的大塊蘿蔔一樣。嚐起來的口感與味道，自然是不比以前濃郁了。一旁有一小碟酸奶，在品嚐羅宋湯前，得先把酸奶加入，如此風味才完整。原本想找出以前點羅宋湯套餐的照片，卻發現無照片記錄，不然就可以比較一下囉。
最後是招牌甜點，俄羅斯軟糖與鹹乳酪蛋糕；這兩樣甜點仍然好吃，軟糖有核桃的香及應有的彈性口感，鹹乳酪蛋糕則有本身應有的cheese鹹香味，口感上非常扎實綿細。最後是杯明星咖啡（沒拍），塞風壺煮的煮出來的咖啡本來滋味就會比較淡，這和義式本來就不一樣。但是，很久沒來喝了，卻發現咖啡口感變澀了，以前雖然只是明星咖啡，但是該有的香氣與溫和順口，缺一不可啊。
除了價錢調漲外，大換血之後的服務人員態度與表情上都比較冷淡，或是比較沒有笑容，讓我感覺有距離。感覺服務人員和顧客的互動只是表面的和平，而不是發自內心的關心。食物的品質不是不好吃，而是沒有以前一貫維持的濃郁滋味。人變了，味道也跟著走味。（2009.3.15記）
店名：Astoria-Cafe明星咖啡館
電話：(02)2381-5589
傳真：(02)2311-0355
營業時間：10:00-22:00
地址：10044臺北市中正區武昌街一段5號2樓
何止冷淡？！
回覆刪除此店的服務態度根本就是差勁到一個不行！！
明明店裡客人就沒有很多~
結果10幾個店員一排站在櫃台對客人指指點點~
其中兩位大嬸店員居然還用瞪的！
再來~還沒吃完店員就拿帳單來要我們結帳
服務態度整個就是非常的差勁啊！！
總之~這間爛店我以後不會再去了！！
今天受了一肚子氣...
給匿名者，您在那受了氣，
回覆刪除最好的方式是當場反映，
在我這留言應該沒什麼效果吧。
只是，也謝謝您的留言，
讓半年不曾再踏入明星咖啡館的我，
從您這瞭解到他們現在服務人員的情形，
果然是和還沒人事異動前差很多，
而且每況愈下。
我不禁懷念起明星重新開張時，
那時候的店長與服務人員。