【食記】宜蘭縣宜蘭市∣慈安路大腸麵線臭豆腐

慈安路大腸麵線臭豆腐

3/24傍晚來沒有營業

忙碌的老闆娘

大腸麵線

麻辣臭豆腐鴨血

炸臭豆腐

2017.3.25

吃完「大麵章」，我還沒飽，本來想吃羊排麵，老闆已經打烊。不死心的我，想到昨天(3/24)傍晚沒吃到慈安路的麵線和臭豆腐。雖然，天空開始下雨，但是不死心的我，還是想走過鐵支路（鐵軌）到慈安路看看。不曉得是自己太想吃，而導致產生幻想。或是真的有聞到？我才剛走過鐵路，轉到慈安路，我就覺得我有聞到空氣中的炸臭豆腐的香氣。當我愈走愈近，看到招牌的燈是亮著的，好開心！終於，可以再嚐到讓我想念15年的食物了。走到攤位前，結果嚇到，因為人潮超多，好多人都是外帶，貨櫃屋裡根本沒人。我想坐在貨櫃屋裡等，並且點餐，老闆娘請我稍等，這一等就是快30分鐘。就知道人潮有多少，而且是不斷的來，想不到這15年，老闆的生意變得很好，對於曾經愛吃他們家小吃的我，自然是開心的。不過，在當初二技畢業前半年，其實想吃不見得吃得到，常常老闆沒開店。我也不知道原因！就像昨天(3/24)明明是星期五，傍晚應該已經營業，當我提起這家店，住在附近的同學也知道，知道這家生意很好，卻不知道我原來唸書時就吃過他們家的小吃，也是他們的熟客。

30分鐘過去，終於外帶客人忙到告一段落，我終於可以點了。一口氣就點了大碗的大腸麵線、麻辣臭豆腐鴨血和炸臭豆腐。炸春捲在我唸書時就推出，但是，我不會特別點來吃。板烤臭豆腐，則是我這次到宜蘭才發現的新產品。

大腸麵線，麵線一樣很入味，而且大腸入味沒怪味，滋味和以前吃的一樣。麻辣臭豆腐鴨血，臭豆腐一樣是煮麻辣用的，很軟嫩而且入味，鴨血也很滑嫩入味。滋味也一樣沒變。炸臭豆腐香酥可口、外酥內嫩。泡菜酸脆爽口，依舊美味！想不到，這三碗我吃很久，速度愈吃愈慢，吃到麻辣臭豆腐鴨血已經飽了。戰力大不如前，以前大考晚上唸書，都是吃這三樣，吃完才會睡覺耶！吃的時候，突然有種想流淚的感動。因為很久沒吃到了。

等到我吃完，不間斷的外帶人潮，終於比較少了。準備去結帳時，我的確是故意的。我跟老闆娘說，我已經15年沒吃到這三樣小吃。老闆娘卻回覆我，不要隔15年，不要隔這麼久，不然下次就看不到她了。聽到老闆娘這麼說，我心裡大驚！但是，我也笑著說，我已經從宜農畢業15年，畢業後每次有來宜蘭，特地來找，可是都沒碰到營業時間，所以吃不到。這次若不是和同學聚會，在宜蘭過夜，不然根本吃不到呢。聊到後來，老闆娘說還記得我，知道我是以前是在慈安路租屋的學生，知道我常常晚上來吃麵線、臭豆腐鴨血和炸臭豆腐。沒有看到老闆，我也不敢問，和老闆娘一起工作的，從對話和互動，應該是兒子。

期許自己，之後每趟到宜蘭，都要到這裡吃一次。也祝福老闆娘健康平安，生意興旺。吃完回到住處，飽到睡不著，和同學聊起慈安路小吃的事情，同學很驚訝。也因為飽到睡不著，難得和同學夜聊到半夜三點，真的有時不我予的感覺。

消費：現金
電話：03-938-6580（建議要去吃之前，先確定營業再前往）
營業時間：16:00-23:00

Facebook：慈安路 大腸麵線(板烤臭豆腐)

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