【食記】新北市板橋區∣板橋張家麵線

2023.6.8

小碗甜不辣

 小碗甜不辣，東西都有彈性，不是軟爛的口感，很好吃。

大碗大腸蚵仔麵線

大碗蚵仔麵線，蚵仔和大腸在碗底，蚵仔有沾薄薄太白粉，蚵仔較不會縮水，大腸有滷過，麵線有煮透 有入味，不澀、不糊爛。烏醋、蒜末、辣椒醬是自己添加。

很久沒來圖書館借書，也很久沒來吃，借完書就來吃一碗，還是一樣好吃美味。