2024.1.1
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| 茂川肉丸 |
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| 肉丸 |
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| 綜合湯(餛飩、蝦丸、魚丸) |
吃完午餐，想喝碗湯，想到茂川肉丸這家店。疫情後第一次到臺中市，我被茂川肉丸的排隊人潮嚇到！這是怎麼回事？先照著排隊，拿菜單先看，終於發現原因，原來米其林必比登推薦過。好可怕的人潮。還好，老闆還在，依然很客氣，但是手完全停不下來，還有年輕一輩加入經營，也多了行動支付。點好餐，找位子，等食物上桌，吃完再買單。肉丸皮滑溜，內餡扎實，脆脆的筍丁，不澀的豬絞肉，還有層次香氣的調味料。綜合湯的新鮮餛飩，扎實有彈性的蝦丸和魚丸，湯很清爽。吃完只能盡快買單，因為還有其他人排隊在等。我喜歡疫情前，還沒有必比登推薦的時期，還能邊吃邊和老闆們話家常，現在連和老闆們聊天都怕打擾他們做生意。
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