2024.2.8
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| 早餐 |
早餐吃「粿汁」，老闆是潮州人，賣的是地道的潮州早餐。雖然約略聽得懂一些潮州話，但是，無法開口，就交給會潮州話的友人和老闆對話點餐。所有對話和食物，全是以潮州話互動。
所有點的是必吃的，粿汁、烤鴨肉、滷腐皮、滷豆包(潮州話：dauˇ Bo ˙)、滷豬粉腸、滷海帶等。我們點了一堆，老闆都淋上滷汁，還有老闆自製的酸柑辣醬，酸香辣又夠味，蘸所有食物都很讚。
粿汁的粿皮滑溜有彈性，吸飽湯汁非常入味，湯汁口感溫潤，味道和香氣層次豐富，美味！鴨肉皮口感好，不油膩、不乾澀，肉質軟嫩，滿富不鹹的滷汁。滷腐皮入味有彈性，超好吃。滷豆包(潮州話：dau bo)滷得很通透，入味，吸飽湯汁，軟嫩有彈性，咀嚼中會在口腔爆汁，讚！滷豬粉腸，豬粉腸處理非常乾淨，無腥味。豬粉腸很扎實，外部口感有彈性，內部粉粉又入味，滿滿都是滷汁的味道和香氣，深得我心。滷海帶，海帶口感有彈性又入味，完全不會死鹹，好吃！
好好玩喔 名叫果汁 (粿汁) 卻是鹹的麵食
回覆刪除對了 南昌路高三孝 最後營業時間是4/12 又少了一家好吃的店了
還好還有雪球咖啡~~~
哈哈哈，茉莉姊的聯想好有趣！😆「粿汁」二字，要用潮州話唸才道地哦。
刪除高三校當初因為捷運才搬到南昌路，記得也沒開多久，難不成是因為捷運施工的人潮、租金或相關成本的關係嗎
太突然！
南昌派出所旁的take out咖啡店，也在過年後就消失了
新聞說 因為成本一直拉高加上人力長期不足, 所以忍痛結束營業
刪除他搬到新址之後, 我一直沒去過, 所以 交通應該也是一個原因吧
很可惜撐過疫情, 最後但是必須休業
對 派出所旁的的店消失了, 連我這種不喝咖啡的都發現了
現在萬物皆漲，而且，那個點房租更貴，若只做到中午不划算。他們人力一直維持這樣呀，從來沒多也沒少。😆
刪除對呀，鹽闆本來要撐到六月，想不到還是退守南機場本創始店。