Adonis Blog

26_01_10

【生活】臺中市清水區∣高美溼地(高美野生動物保護區)

2026.1.4

叔叔說他沒有來過高美溼地，我們就來囉。天氣超好，這是我第二次來高美溼地，是天氣最好的一次。我也幫叔叔、外甥和外甥女在這裏留影。氣溫很舒服，有很大片的雲林芫草、大安水蓑衣、彈塗魚、招潮蟹、鷸科水鳥。

【生活】臺北市中正區∣國立臺灣博物館古生物館

2026.1.10

10:41晴空萬里，沒有白雲，冬日陽光照射很暖和，也將日本勸業銀行臺北支店建築南邊立面，照亮了，美。

襄陽路與懷寧街轉角

襄陽路立面

26_01_09

【生活】臺中市大安區南庄里∣台61線西濵快速公路

2026.1.4

在苑裡，謝謝姑姑和姑丈請客，吃了美味又滿足的美食。就此與姑姑和姑丈一家人道別，後會有期。天氣很好，萬里無雲，叔叔開車，往台61線西濵快速公路移動，右手邊就是臺灣海峽，沿著臺灣島西岸往南移動。前往叔叔想去走走的地方前進。沿途的土地，海峽，舉目所及，不是風力發電的風扇，就是太陽能發電的光電板。高美野生動物保護區和臺中港就在我們的右前方了，對我而言，難得的臺灣島西海岸小旅行。一路向南ing~

26_01_08

【食記】苗栗縣苑裡鎮∣慧橋小吃店

2026.1.4

吃完早餐，叔叔開車載我和外甥和外甥女，到苗栗苑裡找姑姑，姑丈，小表妹、大表弟一家子和小表弟一家人都在。難得和姑姑、姑丈一家人好好聊天。聊到接近中午，在姑姑和姑丈的帶領下，到國三交流道附近慧橋小吃店午餐。

姑姑早就先點好菜，我們才入座，菜就陸續上桌。第一道是外酥內嫩不油膩超燙口又好吃的蚵仔酥。香酥軟殼又新鮮，肉質緊實的鹽酥蝦。清爽可口不油膩，充滿鍋氣香味的炒飯。味噌鱸魚鮮魚湯，湯頭香醇香氣足，鹹度剛好，魚肉很有韌度和彈性，很扎實緊密又非常新鮮，我還以為是石斑魚肉。經長輩們猜測，應該是用山泉水養的鱸魚，秒懂。

蝦仁燴蛋，我拍好照片，沒有嚐到。一定很好吃，因為盤底朝天啦。炒麵很好吃，麵條口感有嚼勁，不是軟爛的。洋蔥、青蔥、豬肉絲、韭菜、豆芽菜、蝦仁等料蠻多的，香氣十足，味道豐富，調味剛好，其實很好吃，但是我只吃一碗。

炒蛤，新鮮肉甜又肥，沒有沙，好好吃。鴻喜菇炒水蓮，看起來也是鮮翠可口，和燴蛋蝦仁一樣，我只拍照片，沒有吃到一口，也是秒殺。清炒山茼蒿，莖雖然粗勇，但是，吃起來很嫩，沒有粗老纖維。鵝肉肉質很甘甜，味道和鹹度很適中。最後上一盤招待水果柳橙，幾乎所有的菜全部完食，僅炒麵打包，這家真的好吃。老闆兩人，一人專責內場，一人內外場包辦，菜色現做現上桌，老闆會依入桌順序上菜，好吃的菜值得花時間等待。謝謝姑姑和姑丈。

慧橋小吃店

菜單

蚵仔酥

鹽酥蝦

炒飯

鮮魚湯

蝦仁燴蛋

炒麵

炒蛤

鴻喜菇炒水蓮

清炒山茼蒿

鵝肉

26_01_07

【生活】充滿愛的蔬果們

2026.1.4

圖片由ChatGPT產生，1月3日、4日回斗南，去苑裡，5日下班去士林。從姑姑那獲得自己種的白菜，還是現場從田裏割下來的。從二堂姐那，獲得二堂姐夫古坑家姐姐對時種植的茂谷柑。從堂姑姑那，獲得另一位堂姑姑家中種植的仙桃樹，從樹上採下許多的香甜可口，細緻美味仙桃，也有人稱蛋黃果。瞬間就成了蔬果大富翁。(笑)

茂谷柑、仙桃、白菜

26_01_06

【食記】雲林縣古坑鄉∣谷泉咖啡莊園

2026.1.5

週末回斗南，謝謝二伯父買的谷泉咖啡莊園掛耳包，帶來辦公室，就能自己沖泡古坑咖啡，開心！謝謝阿伯的愛心。

谷泉咖啡莊園

【食記】臺北市中正區∣綠豆蒜製研所

2026.1.6

午休去綠豆蒜製研所喝一杯熱的無加糖仙草茶，準備回辦公室時，在櫃檯發現眼熟的圖案與文字。謝謝老闆的驚喜！幫忙宣傳公司的展覽。(愛心)

島嶼飛行ー臺灣蝶蛾生存記特展

【生活】遇見1945年省博首任館長的曾孫女

2026.1.6

值得記錄而且重要的這天！約是上午10:30隔壁同事接到電話。大約10分鐘後，我被同事叫去，和不同研究專業同事們一起，見了臺博館1945年省博時期首任館長的曾孫女。太感動了，根本是重了大樂透！感謝首任館長，將您的曾孫女送到我們面前。期待接下來的故事。我想爆哭！太感動，所以和同事去買星冰樂！圖片與文字不符。

圖片與文字不符

26_01_05

【食記】雲林縣斗南鎮∣老園丁窯烤麵包

2026.1.5

回一趟斗南，拿東西回去。卻總是收到更多東西。有吃又有拿，來自叔叔嬸嬸、二伯父、姑姑和二堂姐滿滿的愛心。照片是叔叔去老園丁窯烤麵包，購買一袋歐式麵包，這是其中的核桃麵包。帶來辦公室，當早餐和下午茶的點心，富含滿滿的愛。

核桃麵包

26_01_04

【高鐵】祝陌生人平安

2026.1.4

返程高鐵上，在苗栗ー新竹區間聽到列車長廣播尋求醫護人員協助，希望這名陌生乘客一切平安。

高鐵上

26_01_03

【生活】叔叔家種植的番茄

2026.1.3

叔叔家種植的番茄，不過，果實還未成熟。

未成熟的番茄

【食記】雲林縣斗南鎮∣ 福德街陽春麵

2026.1.3

午餐和叔叔一起來到斗南小南天福德廟和圓環附近的福德街陽春麵，在地的美味小吃，這是我第二次來吃。滷菜一樣很好吃，叔叔點了滷豬大腸、豬頭皮、海帶、豆干，好大一盤。這次我點大碗的乾麵，簡單的陽春麵、豬肉絲、黑木耳絲，鹹菜和醬汁，均勻拌一拌就很好吃。還有一碗餛飩湯，老闆自己包有餛飩，新鮮好味，湯頭很清爽，簡單的蔥花、芹菜珠，就很好喝。叔叔點一碗餛飩麵解決。

福德街陽春麵

滷菜

餛飩湯

乾麵大碗

餛飩麵

【生活】台灣高鐵雲林站外植物

2026.1.3

台灣高鐵雲林站外植物，原生種的杜英(學名：Elaeocarpus sylvestris)和構樹(學名：Broussonetia papyrifera)都結滿了果實。杜英果實是綠色的，構樹果實是黃色的。

杜英

構樹

【閱讀】2026年1月號臺灣高鐵車上刊物

2026.1.3

我在高鐵上讀到陳靜宜老師的專文〈一餐美味的基石：飯與它的好朋友們〉，文中還有介紹搭高鐵哪些站能去品嚐的美食。我的深刻印象是，菜再怎麼好吃，如果飯不好吃，那就會大打折扣。所以，一家店，提供的美食佳餚，如果有品質好，又好吃的飯，那會大大加分！

2026年1月號臺灣高鐵車上刊物

26_01_02

【食記】臺北市松山區∣CAFE!N 硬咖啡三民門市

2026.1.2

離開餛飩舖子，往捷運南京三民站移動途中，想喝一杯熱咖啡。走到南京東路五段，印象中有家CAFE!N。果然，還在。雖然，幾年前來這裏治療腰椎滑脫和物理治療時，就知道這家門市，不過，卻都沒有來過。這天，可是首次到訪三民門市。

中午時段人潮很多，好險！還有座位。趕緊放下包包，立馬去櫃檯點餐。一杯熱的XL的世界冠軍黑咖啡，一份紅絲絨焦糖捲。咖啡從頭到尾都很好喝，口感很順，很穩定。甜點很好吃耶，糕體很扎實，口感卻是很細緻，看那氣孔就知道，中間的鮮奶油也是很好吃。真的是好看又好吃，內外兼具。有好吃的和好喝的，心情就變的很愉快，確實有輕飄飄的感覺。

三民門市很明亮，桌椅都好坐，而且，我還發現單人座位的椅背上，有設計可以掛包包的小凹勾耶，貼心！對了，雖然是內用，工作人員仍是用外帶包裝給我。杯子和紙盒上的圖案很繽紛和吸睛。印象中，CAFE!N 硬咖啡的母公司，源友食品企業，很會搞聯名系列周邊。這些可愛的圖案，我完全不認識。拍照後，讓Google AI幫我辨識。查到是與英國經典童書《奇先生妙小姐》(Mr. Men Little Miss) 合作的企劃商品。懷著欣快的心情，去找下午的醫師約會囉。

對了，幾日前，源友食品企業在臺中市開第一家手搖飲茶品牌，吉合製茶首間門市。從品牌釋出的照片，可以瞧見可以內用，喜歡有窗戶，有陽光灑入室內的氛圍。

我想，源友食品企業會選在臺中展店，應該與茶相關的手搖飲品牌，不少創始店都是從臺中發跡有關。只要能獲得臺中人的認可站穩腳步後，藉由臺中獲得的經驗，再往其他縣市展店吧，樂觀其成，消費者才是最大贏家。

CAFE!N 硬咖啡三民門市

【食記】臺北市松山區∣龎太食品 / 餛飩舖子

2026.1.2

一家店，已經營業27年，而且持續營業中，是怎麼樣的概念？1998年餛飩舖子開業，當時在東興路上班的小阿姨，找我去吃。那年，正好是我五專三年級。老闆一直在原地營業，店內依舊是小酒吧的氛圍，從原本一家店，變成加開食品公司，將自家餛飩增加冷凍食品販售。老闆依舊在店裏，只是內場的工作人員，換成兩個帥哥。帥哥們是老闆的兒子，長大了，成為店裏營運的生力軍。原本在對面的臺灣鐵路局臺北機場，歷經多年，搖身一變，成為國家鐵道博物館。而餛飩舖子的開業史，在我的生命史裏，佔有將近五分之三的長度，也是無法抹去和忘記的痕跡和美味。

出社會後，也有多次來餛飩舖子用餐。只不過，要嘛從捷運市政府站換公車或走路，就是從捷運國父紀念館站走過來。捷運松山線通車後，確實來過中崙的捷運南京三民站。不過，不是來做腰椎滑脫治療，就是來做物理治療。當然，在國家鐵道博物館籌備處時期，也有來過好幾次。只是，剛好都遇上店休日，無法來享用美食。

這天，要和兩名醫師約會。上午約會結束，只差30分鐘就中午。下午還要和另一名醫師約會，乾脆中午就去餛飩舖子用餐。真是擇日不如撞日，來的好不如來的巧。走到店裏，正好中午。無論是店門口，還是店內都沒什麼改變。老闆在吧檯招呼客人、點餐和收銀。剛進門，向老闆打聲招呼，老闆眼神瞬間轉變，我知道老闆想起我來，立馬提到先前小阿姨來用餐時，老闆還提起我，想不到老闆還記得我。而老闆也從小阿姨那裏知道我從事的工作。一坐上吧檯，直接向老闆點餐，還能接續老闆上次和小阿姨聊到我工作的話題。笑~

點一碟美味的涼拌干絲，點一份大碗的醬汁乾拌麵，四份餛飩，口味分別是全蝦、墨魚、干貝和鮮肉，還有一杯桑椹檸檬汁。醬汁乾拌麵一上桌，老闆就說我很懷念這一味吧。是呀，確實和以前來的，無論是眼睛看到的，嘴裏吃到的，味蕾嚐到的，完全都沒有變，也不能忘記要淋上老闆自製的辣油，很有儀式感的，淋上三匙，充份攪拌均勻後，唏哩呼嚕細嚼慢嚥的品嚐和回味巴上香氣和味道的細白麵，慢慢吃下肚。

接下來，四份餛飩，口味分別是全蝦、墨魚、干貝和鮮肉，接續上桌。每種餛飩都很新鮮，每種內餡的味道和香料、口感都不一樣，餛飩皮很滑溜，很薄，很有彈性，不會軟爛，小小咬一口，餛飩皮和薄薄細緻的豬絞肉包法像千層般層層疊疊的功夫和美麗。蝦有彈性和韌度，墨魚很新鮮，味道很鮮，口感很彈牙，裏面有濃郁的薑味和香氣。干貝是乾的，乾燥的干貝絲，有濃縮和馥郁的海味和香氣，滿滿的干貝香。最經典的鮮肉，豬絞肉顆粒較細緻，但是仍然保有咀嚼的口勁。餛飩的調味和醬汁的味道，還是非常讚！食用前，我還是先淋上一匙老闆自製的辣油，增加提味與層次。

最後，一定要喝一杯，同樣經典和鮮肉餛飩一樣熱賣款的桑椹檸檬汁，泌涼和清口，做為美麗的收尾，像是在執行一個美好的儀式感。每回來一趟，總是得把想吃的，全部都點過一輪，這樣才過癮，解了癮頭，再抱著美味持續回味，直到下次到訪。

不像食記的一篇記錄，比較像是自己的記憶中的美味回留。