Adonis Blog
2025.12.5
原來，娘講的咖啡館和我記憶中的咖啡館，不是同一間。我講的是新富町文化市場建築內部開放初期，營業的咖啡館。娘講的是市場建築旁的日式宿舍。我的印象是，新富町文化市場剛對外開放時，日式宿舍沒有對外開放。不曾想，現在變成tokyobike cafe在營運使用。現場有tokyobike的跑車，很流線，顏色也好看，和日式宿舍的調性蠻搭配的，戶外和室內都很好拍。沒想到，室內別有洞天。
我們在戶外拍了美美的照片後，選擇內用。我幫自己、娘和表姐分別點了，哥斯大黎加耞樂家系列咖啡、衣索比亞西達摩夏奇索、衣索比亞耶加雪菲畢洛亞，咖啡都不錯喝。以及甜點，秋冬限定的麵茶黑糖麻糬磅蛋糕，扎實甜而不膩。原味巴斯克蛋糕，很細緻的口感，不會很甜。焙茶布丁，很扎實有彈性，茶香與茶味濃郁很好吃。
室內很舒服，不知不覺可以待好一陣子，可以放鬆聊天，但是捨不得釋放出過於喧嘩的聲響，美好的午後下午茶時光。
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| tokyobike cafe戶外用餐區 |
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| 櫃檯點餐結帳區 |
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| 室內用餐區一角 |
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| 室內用餐區一隅 |
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| 哥斯大黎加 卡內特 莫札特 |
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| 焙茶布丅 |
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| 秋冬限定的麵茶黑糖麻糬磅蛋糕 |
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| 原味巴斯克蛋糕 |
2025.12.5
新富町文化市場剛修護好的時候，有來過幾次。後來，就沒有專程來。這天，吃完雙葉海鮮魚麵，沿著廣州街走到三水街轉入，走沒多久，就能看到新富町市場建築。記得剛修護好開放時，裏頭有間咖啡店。這次去，換成一家飲食店。還有，原本市場中間有個天井一開始沒有對外開放，這次前來，有開放了，可以進去拍照，天氣很好，藍天白雲很好看。難得在新富町文化市場歷史建築留下俏皮身影。
2025.12.5
上午去部立臺北醫院等候和醫師約會、告解1小時後，批價拿藥完。就趕快搭車前往龍山寺捷運站，和娘與表姐會合。3人散步去梧州街的雙葉海鮮魚麵。老闆們記憶真好，一走進店裏，還記得我。我們在剛開店沒多久就到，是第一桌內用的客人，老闆們也還在準備。
我們各點一碗湯的大綜合海鮮魚麵，再點一份燙青菜，一份老闆自製的醃蘿蔔，很脆很清爽，有白蘿蔔的自然甜味，很好吃。一份大的肝連和一份大的嘴邊肉。當然，老闆自製的辣椒醬，是不能錯過的。我依然覺得很好吃，娘和表姐也喜歡，而且，料多味美，食材新鮮又實在。有興趣可以看2025年12月1日的記錄(連結)。
另外，我要補充，老闆們人態度很誠懇實在，古道熱腸，不只食物好吃，態度也非常好。謝謝老闆們的料好實在，真的是非常好吃的魚麵。推薦給喜歡吃魚麵、燕餃、鱈魚丸、福州魚丸的你。
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| 老闆自製醃蘿蔔 |
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| 老闆自製辣椒醬 |
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| 燙青菜(鵝白菜) |
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| 嘴邊肉 |
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| 肝連 |
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| 大綜合海鮮魚麵 |
2025.12.4
回診者吃完午餐，想喝杯飲料後，再回家歇息。想著那就近去白胖咖啡館吧，我這個陪診者也沒進去過，其實，我很常經過，只不過，往內瞧店裏總是座無虛席，所以從來沒有上門消費的機會。託蜀容林老闆之福，幫忙聯絡白胖咖啡館老闆預約位子和人數，我們趕快手刀前往。白胖老闆好厲害，才報通關密語，老闆就知道了，還講就覺得是我們。(笑)我這才第一次踏入白胖咖啡館，真的是高朋滿座。
老闆一人顧店，接受點餐，製作飲料和食物，即使忙碌，卻仍笑臉迎人，態度很好，我想這是門庭若市的秘訣之一。其二，店裏座位有插座，是吸引不同顧客光顧駐足消費的主因之一。不過，還有第三個要點，這日我們依老闆說明和推薦，點了深焙的曼巴黑咖啡，以及淺焙日曬的單品手沖咖啡，非洲衣索比亞的耶加雪夫。我們都喜歡老闆的推薦，因為都有得到我們想要的。喝完咖啡，就趕快各自忙活去了。
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| 白胖咖啡館店裏 |
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| 盛在希臘雅典帕德嫩神廟圖案的曼巴 |
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| 耶加雪夫 |
2025.12.4
陪回診和醫師約會完，趕著用餐時間結束前，帶人到這裏用餐，濕濕冷冷的氣溫，還是吃些香、辣、麻的食物，可以暖和身子。
回診者點了酸菜魚+豬肉片，還好奇問老闆是什麼魚。我一邊聽，一邊在網路上查詢，這回才弄清楚魚種，原來是中國四川省的「烏澧魚」，一般稱為「白烏魚」，是四川主要做酸菜魚這道料理的魚種。這與我們熟知的「烏魚」是生長環境和品種完全不同種的魚種。
烏澧魚又稱黑魚，是淡水魚，肉質細緻魚刺少。而我們熟悉的烏魚又稱鯔魚，分布鹹淡水域的洄游性魚類，其魚卵是被取來做為「烏魚子」的魚種。
我則是點成都麻辣燙，這次湯頭的香辣完全不同以往，老闆調整辣椒等香料的比例。我還是喝光光，身子都暖了。還有加點火爆炒青菜，是香辣麻可口的高麗菜，還闆娘拿手菜，值得等待30分鐘的土豆餅。回診者用完餐，自己主動加店家LINE，打算之後再帶朋友來。哈哈哈，顧著吃，沒有拍到火爆炒青菜。
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| 酸菜魚+豬肉片 |
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| 成都麻辣燙 |
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| 闆娘拿手菜 |
2025.12.3
託同事的福氣，有機會嚐到阿Ken在公園路開的GooDonut，公司在附近，都會看到長長的排隊人龍，至今尚末退燒。我點的是卡士達口味。外觀灑滿糖霜，Donut的麵皮很薄，而且，有一股很好聞的香氣，口感很有彈性，QQ的。麵皮內部注滿卡士達醬，注到滿出麵皮突出爆餡。卡士達醬的味道很好，甜而不膩。很好吃，覺得不像是吃甜甜圈的感覺，後來和同事腦力激盪，才想到比較像是爆漿的泡芙(Puff)。
2025.12.2
想吃碗羊肉，人到南門。第一選擇，人多到溢出來。就來南門市場的「正味羊肉」。點一個「獨享鍋」，我還蠻驚喜的。砂鍋裡都是帶皮羊肉，兩小塊肋排，算算有6至7塊，而且都有皮，都蠻大塊，皮軟嫩有彈性，瘦肉軟嫩入味，一點都不柴，當歸湯頭的自然甜味很濃郁，裏頭兩塊煮透吸飽湯頭的豬血糕，還有兩粒小魚丸，還有大量青脆爽口又甜度很高的超級好吃高麗菜，其餘是滿滿的湯頭。還有一個生意碗裝的燙好淋滿湯頭的冬粉，像迷你小山一樣的脆口涼拌黑木耳和涼拌花生。腐乳醬味道很好，沾羊肉味道很好，但是，羊肉本身味道就很足夠，我沾的不多。
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| 正味羊肉 |
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| 獨享鍋 |
2025.12.1
找友人一起來「雙葉海鮮魚麵」探路，我點了「大綜合魚麵」，裏頭有海鮮、白蝦、燕餃、魚丸、福州魚丸、肉絲、蛤蠣、切花發泡魷魚、中國萵苣，湯頭鮮美甘甜，魚麵是使用鯊魚肉手工製作，老闆親手手工切製，魚麵口感很滑溜，很Q彈，鯊魚鮮味滿滿。感謝老闆讓我親眼看、聞，還沒有煮的魚麵，讚！
白蝦很新鮮，肉質緊實，燕餃很鮮，口感扎實。魚丸白拋拋，很有彈性，很鮮很好吃。福州魚丸皮薄餡多，無論是皮還是餡，都很鮮美，M很好吃的福州魚丸。豬肉絲很新鮮，口感有嚼勁。蛤蠣肉很肥美，很鮮甜。魷魚很脆很有彈性。中國萵苣很新鮮，很青脆。老闆的自製辣椒也非常厲害，又香又辣還能把魚麵所有食材提味。
友人點的是乾的大綜合，友人魚麵分一點給我。老闆的醬料很厲害，魚麵吸收老闆自製的醬料，醬料的味道和香氣提升魚麵的香氣、味道的層次，味道非常多元豐富層次。
我還各別點了小份的嘴邊肉和肝連，口感很有彈性，很新鮮，老闆的醬汁一樣很厲害，能提味，卻不搶食材的味。
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| 雙葉海鮮魚麵 |
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| 老闆自製辣椒醬 |
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| 大綜合魚麵(湯) |
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| 大綜合魚麵(乾) |
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| 肝連(小) |
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| 嘴邊肉(小) |
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| 菜單 |
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| 品項成品照片 |
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| 老闆自製親手切的生魚麵 |
2025.11.29
感謝雪美姐2025年11月11日的邀請，這晚散步去新北市藝文中心演藝廳聆聽極光婦女合唱團演唱《美好人間》音樂會。從19:30開始，到21:00結束，除了中場休息外，總共唱了20首歌，外加1首安可曲，中文、日文、英文、臺灣台語。蠻多耳熟能詳的歌曲。感謝有這1.5小時的美好時光。Chat GPT根據照片產出的卡通圖，還蠻不賴！
2025.11.29
謝謝元芳姐分享詹老師的音樂家系列掛耳，午餐後，休息一會兒。爹在泡烏龍茶，我當然有喝茶。但是，也想喝咖啡，好貪心！(笑~)畢竟，很久沒喝到詹老師的咖啡，自從她搬回苗栗公館後。非常感謝元芳姐的分享，偶爾讓我解饞一下。
爹泡茶，正好也有一壺熱水，詢問確定水量足夠可以用，我就拿了一個寬口杯，稍為用熱水洗杯和溫杯，拆開掛耳，掛在杯子上，直接拿起水壺穩穩的注入熱水。沖泡好，我不急著馬上喝。而是選擇放涼一點，好入口。
拆開包裝，明顯的音樂家系列的乾香氣迅速擴散，衝入鼻腔，超級好聞。注入水時，特色明確的濕香氣，隨著裊裊蒸氣正進行第二波散發效果，宛如天然香氛，滿室充盈。待約降溫至攝氏55度，香氣和味道依舊，口感柔順醇厚，感謝美味咖啡。
後記，沖咖啡一氣呵成，沒有留下掛耳記錄，也沒拍照。只好求助Char GPT，給予指令，一杯熱咖啡，有蒸氣，卡通化，就產生這張圖。這蒸氣真大，好像是咖啡火山溫泉的蒸氣。(笑)
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| Char GPT產出圖 |
2025.11.29
11月28日晚間，人剛從興南路二段離開，想到住附近的元芳姐，撥通電話打招呼。沒想到，打開話閘子，嘴巴停不下來，就和元芳姐約好這天來華新街的旺旺來亞洲咖哩屋 HALAL FOOD一起共進午餐。
有一段時間，很常來華新街，像是走自家廚房一樣的出入，更多是來這裡買新鮮香料，或是與當地緬甸人一樣，坐在騎樓吃早餐，喝早茶，喝下午茶，配點心，體驗他們的生活，聽著他們說緬甸語或是廣東話，彷彿我人在緬甸般的有趣。
中午前1小時，我已經到會合的店家門口，看著天氣、氣溫很好，街上熙來攘往，好不熱鬧。看著許多緬甸文的招牌，還有一些中文字標示，突顯出他鄉遇故知的細膩。很多新的門市，不過，也有歷經時間和顧客的試鍊，至今屹立不搖，就如同這天要來的店一樣。我在店門口的座位看著街景，期待與元芳姐會合後，再一起進店內入痤。
點了店家招牌美食「香米飯招牌雞腿」，再添加店家自製的辣炒蝦皮和泡菜。蝦皮和泡菜好開胃，又增添香氣和口感的層次。雞腿很入味又軟嫩，吃得出有許多香料醃漬和燉煮的成果。配著美味的香米，還有薑黃的色澤和香氣，實在很鉤人食欲，與主餐搭配的一碗湯很清爽好喝。
另外，點了一份「涼拌茶葉」，大辣。店員一臉疑問的向我確認，我說，對！就是大辣！(笑~)應該是除了住在這裡的緬甸人，很少有乀敢點大辣吧。有高麗菜、蔬菜、茶葉、牛番茄、堅果ゝ豆子、香料、醬汁混合而成的一道開胃又爽口的沙拉，非常涮嘴又好吃。
最後點一杯「印度冰」，有布丁、香草冰淇淋、果凍、摩摩喳喳、椰奶、鮮奶、山粉圓、玫瑰糖、冰塊。布丁是雞蛋和牛奶製作，黃澄澄的色澤，濃郁香氣和味道，還有類似蛋糕的口感，很美味，全碰配料混合在一起，實在香甜不膩又好喝。
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| 旺旺來亞洲咖哩屋 HALAL FOOD |
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| 店內一隅 |
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| 香米飯招牌雞腿、湯、辣炒蝦皮、泡菜 |
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| 涼拌茶葉，大辣 |
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| 印度冰 |
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| 華新街 |
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| 華新街 |
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| 華新街 |
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| 華新街 |
