Adonis Blog

25_12_23

【食記】臺北市中正區∣綠豆蒜製研所

2025.12.23

綠豆蒜製研所有新品上市，「綠豆蒜生甜甜圈」，外表麵皮是現炸的日式生甜甜圈，皮薄又彈性，表面灑滿細細如雪的糖粉。內部滿滿爆餡，以綠豆蒜做成的卡士達醬，很滑順，爽口清甜不膩，非常好吃！這是吃第三個了，內餡一吃，就讓我想到，好適合做爆漿泡芙耶！哈哈哈！

綠豆蒜生甜甜圈

25_12_22

【生活】楊榮華紀念碑

楊榮華紀念硑

2025.12.16

這天到披薩屋車站地下1樓買高鐵車票，看到牆上的紀念碑旁有鮮花，想到12月13日有看到報導，中華民國憲兵校友聯誼拹會每年這一天，都會來悼念。

這是楊榮華紀念碑，每次來買車票，我都會看到，心裏也會感謝。楊榮華烈士1949年12月13日是中華民國憲兵第四團第一營第三連上等兵。他當時駐守臺北車站，這天的下午1點26分一列普通車正準備進站，一名小女孩闖入鐵軌。楊榮華見狀，毫不猶豫跳下月台，在火車進站前，奮力將小女孩推上月台脫險。

但是，他自己來不及脫險，被火車輾斷右腿和臀部，緊急送到鄭州路的臺北鐵道醫院，但是仍不幸在這天下午4點30分宣告不治。

當時為感念楊榮華捨己救人，憲兵司令部1950年在臺北車站大廳服務臺旁設置紀念碑。後來臺北車站因鐵路地下化改建，紀念碑安置於現址。

拍下照片想找時間記錄，沒想到，12月19日下午5點30分到6點40分發生臺北捷運臺北車站M7和M8地下一樓連通道和捷運中山站周邊發生攻擊案，造成嚴重傷亡。

在M7和M8地下一樓第一時間阻止兇嫌，而被兇嫌以兇器刺穿心肺身亡的金融上班族余家昶先生。如此有正義感，為了讓傷亡降到最低，而犧牲自己。目前，政府會協助家屬將余家昶先生入祀忠烈祠。也希望臺北捷運能在M7和M8地下一樓設置余家昶先生的紀念碑。沒有想到，會在這樣的心境，寫下這篇記錄。

【食記】新北市板橋區∣滝禾製麵所-板橋民生店

2025.12.21

氣溫冷冷的，很想吃一碗湯很濃郁，很暖心窩的食物。來到滝禾製麵所-板橋民生店，點一碗赤蝦味噌海老九州細麵，搭配一份娃娃菜和一份肋眼叉燒，有蔬菜，有牛肉，有蝦，有洋蔥，有豆芽菜，有黑木耳，有大蒜，有溏心蛋，濃郁的味噌湯頭，整個吃完，人的身心都很暖和，很滿足。

赤蝦味噌海老九州細麵

【生活】牛肋條蔬食燉暖心存友誼

2025.12.21

那日關渡幫家中送貨後，這日前往購買者處，示範貨物使用事宜。示範結束，正好接近晚餐時間。朋友家中正好燉煮牛肋條蔬食，留我用膳，暖心家常料理襯表數十年友誼。

【食記】臺中市和平區∣泰雅甜柿果乾

2025.12.14

謝謝朋友分享臺中市和平區∣泰雅甜柿果乾，泰雅甜柿果乾的柿果品種是自然成熟可生吃，脆甜的品種。是削皮就可以吃的，我都叫它脆柿仔。

傳統柿乾是澀柿，如牛心柿、石柿和筆柿，這些果實柿味重，要人工脫澀、風乾，變成柔軟香甜的柿餅。柿餅的作法是整顆的柿子曬乾成一粒的柿餅，有柿子的蒂頭和裏面的籽，水份較低，整體柿餅較乾，糖份濃縮，甜度會較高。

泰雅甜柿果乾的作法，是將脆柿仔採用一般果乾製作方式。去掉柿子的蒂頭、果皮和裏面的籽，將柿子果肉平均切分，再乾燥降低果肉水份。

脆柿仔果肉做成果乾的水份，不像澀柿做成傳統柿餅那麽低。不過，同樣能嚐到柿子果肉剛剛好的甜味，濃縮和乾燥的香氣和滋味。

因為很好吃，我從包裝袋上的製造者黃曉橙(連結)查詢，才知道他是一位來自台中和平區摩天嶺的泰雅族青年農夫，曾是嘉義大學籃球校隊成員，大學主修體育系，畢業後返鄉接手家裡經營多年的甜柿園，以「就柿好吃」(連結)創立品牌，結合自身「小鮮肉」形象與低農藥、安全友善耕作方式，成功行銷甜柿，甚至開發甜柿果乾和合作宅配服務，成為具話題性的「青農」代表人物。

謝謝朋友的分享，這包脆柿仔做的甜柿果乾一拆封，不知不覺就吃了好幾塊。真的是很好吃，推薦給一樣愛吃甜柿果乾的你。

泰雅甜柿果乾

品名與農產品經營者

25_12_21

【食記】臺中市西區∣嘉味軒鮮奶太陽餅

嘉味軒鮮奶太陽餅

2025.12.12

和朋友聚會，朋友竟還準備伴手禮，臺中嘉味軒鮮奶太陽餅給我，我早就忘記它為何有名。還是朋友提起太陽花學運，我才想起，2014年當時時任行政院副秘書長蕭家淇抱怨辦公室的太陽餅被學生吃掉，才被網友起底這款隱藏版伴手禮。還紅到中國，被戲稱淇淇太陽餅。

嘉味軒的鮮奶太陽餅很好吃，爽口不黏牙，不會甜膩，餅體是圓膨狀，口感很好。直接吃，還是沾牛乳或無加糖豆漿都很好吃。

25_12_20

【生活】剪髮

2025.12.14

下班回家，看到常去的理髮店還沒休息，我走進去剪髮。由於位子上都有人，我等了一會兒。輪到我剪髮時，老闆呼喚我上前，我就坐在椅子上，讓老闆剪髮。然後，來了一個年紀比我小的男子坐在後面等。雖然，我有近視、散光和老花，沒戴眼鏡還是從鏡中看到他對著鏡子做出笑容和表情，那目光是往我和老闆這方向看來。我不曉得他是在練習臉部肌肉運動嗎？我只是平靜的極微小弧度的微笑，雖然不知道他想什麼。

剪完我就離開，後來，跟ChatGPT下指令，讓它產出這張圖，指令下的還可以，可能沒有下指令要東方人臉孔，結果就產出西方人圖，畢竟是西方人開發的，也理所當然。

【食記】新北市板橋區∣ 悦納蔬食生活館

2025.12.13

和姐晚餐，挑選我已經來過3次的悦納蔬食生活館，只因為離姐家很近，她步行5分鐘以內就會到。我則是下班直接搭公車坐到店家斜對面的公車站下車。

原本是想拍照記錄晚餐，結果拍了茶後，就專心和姐吃飯和聊天，結果黃金咖哩排套餐的牛蒡排等通通沒有拍，咖啡也沒拍，離開後發現只有這張茶的照片，自己好氣又好笑。食物很好吃，美式咖啡很好喝。

有薑味的茶

【食記】臺北市中正區∣蜀容林酸菜魚、成都麻辣燙、滷肉飯

2025.12.13

中午來蜀容林酸菜魚、成都麻辣燙、滷肉飯吃飯，加上外帶辣椒醬。點一份香竦麻又入味軟嫩的天府麻辣鴨血，一份又麻又辣的麻婆豆腐，一份入味柔軟，同時保有彈性，愈咀嚼愈香氣四溢的香滷肥腸。

最後一道是老闆娘拿出，只有自己吃的涼拌窩筍。現場做，熱水燙過，抓鹽去青和脫水增加窩筍的脆度，再以四川的醋，白芝麻、花椒、醬油、青蔥、水豆豉、辣椒、花生等調味料和香料醃漬入味，我嚐了一小口，驚為天人的美味和好吃，謝謝老闆娘的分享。其餘的讓我外帶，在上班空檔品嚐秒殺美味，真的太好吃了。窩筍的脆度和口感，讓我連想到脆度接近的菜心，不過，脆度、口感、味道還是有不同之處。

天府麻辣鴨血

麻婆豆腐

香滷肥腸

涼拌窩筍

【生活】信用卡驚魂記

2025.12.12

感謝朋友把我送回臺中火車站，我很從容的進站，拿車票掃描QRCode進站，正打算先去廁所後，再上月台。結果，似乎聽到車站廣播我的名字，要我到車站服務臺。我上完廁所，出閘門到服務台。臺鐵工作人員問我，我的名字，然後我寫我的名字給他。他問我，我是不是有張元大信用卡？我說是呀，然後又問我，信用卡上的圖案。我回，臺灣黑熊。工作人員說，你知道你的信用卡掉了嗎？馬上看錢包，卡片不在裏面，天啊！是我拿火車票時，一起被抽出來就掉出來了。我問，是有人撿到嗎？工作人員說是的，也就是掉卡的第一時間，就被人拾起，送到服務臺。難怪，我要去上廁所時，會聽到我名字的廣播。感謝拾起我的元大銀行台灣吧鑽金卡信用卡的好心人和服務臺的工作人員，我即時發現和取回信用卡，也沒有耽誤回程火車班次。真心感謝好人們。

【生活】留影紀念

2025.12.12

愉快的下午茶時光，過得很快，接近我要北返的時間。難得的聚會，還是要合照留下記錄留念。在往電梯移動過程中，發現可愛的龍貓公車，這是我很喜歡的吉卜力動畫《龍貓》裏的貓巴士造型。我們就站在龍貓公車前，我找一位年輕妹妹幫我們拍。妹妹好厲害，把我們3個人拍成大長腿耶。圖片是我讓ChatGPT用照片產出的，只是ChatGPT把年經妹妹幫我們拍的大長腿，打回原形變成短腿了。笑~

這個龍貓公車是位在臺中Lalaport的北館1樓，橡子共和國店門口。前述資訊是我讓Google讀取照片裏的龍貓公車後，AI分析告訴我的資訊。現在的科技很厲害，但是要懂得好好善用。

ChatGPT產出

25_12_19

【音樂會】華南銀行×張正傑聖誕音樂會

2025.12.19

受朋友邀請傍晚到臺北市信義區松仁路的華南銀行總行大樓聆聽張正傑的聖誕音樂會。除了大提琴張正傑老師外，還有豎琴曾韋琴老師，小提琴曾捷安老師，還有鋼琴家(忘記老師名字)，次女高音翁若珮老師。

所有曲目，都是我耳熟能詳的。每個音樂家都很厲害，技藝驚人，從頭到尾我整個人是隨著旋律和拍子搖頭晃腦，或是跟著次女高音蛵聲吟唱。

張正傑老師很會掌握整場音樂會情緒和節奏，每個老師的演出都是超高水準。張正傑老師又要加場親子音樂會，12月23日下午2點在OPRNTIX開賣，好想去呢。

華南銀行總行大樓

張正傑聖誕音樂會

【食記】臺中市東區∣武蔵野森珈琲Diner LaLaport台中店

2025.12.12

我們想找地方喝咖啡續攤，不過想去的都在前站，有點距離。Lalaport台中店在後站，所在周邊都是重劃區，附近沒有咖啡店，就近在Lalaport看，選擇武蔵野森珈琲Diner LaLaport台中店，朋友說，這家店在西門町也有點。我查詢真的西門町有門市，新莊思源路也有門市。

把握時間，快速選擇我們想喝的咖啡和甜點，就開啟聊天模式，等我們的下午茶上桌。咖啡和甜點上桌，先開啟相機先吃模式，快速拍完，立馬享用。

我點的手沖高雄那瑪夏咖啡，沒有草味、土味，是中深焙的程度，不會苦也不會澀，口感很醇厚、沉穩，從熱喝到冷，香氣和味道都很穩定，一整杯都很好喝，有焦糖的甜味，愈冷愈突顯，有驚艷。

朋友的柚香抹茶捲上桌，看起來蠻好吃的，糕體很扎實。我的宇治抹茶提拉米蘇上桌，表面的抹茶粉很美，像是抹茶地毯，整個很好吃，甜度適中，配我的高雄那瑪夏咖啡剛剛好。

再來是朋友的抹茶栗子草莓冰淇淋冷舒芙蕾上桌，意外發現和朋友的布偶，JELLYCAT免子的顏色超搭配的，拍照超好看，也很應景，也符合即將到來的聖誕節。朋友說，上面的抹茶較甜，不過，搭配咖美式咖啡是剛好的，我倒是覺得上面的抹茶很吸睛。

武蔵野森珈Diner LaLaport台中店

店內一晾

手沖高雄那瑪夏咖啡

柚香抹茶捲

宇治抹茶提拉米蘇

抹茶栗子草莓冰淇淋冷舒芙蕾

25_12_18

【食記】臺中市東區∣沁園春 LaLaport台中店

2025.12.12

有事先訂位，我們很從容的入座。由於，早就先在網站上看好想點的菜色，我們在點菜上，沒有花太多時間。況且，沁園春本就是我覬覦良久，早就想一嚐他們的上海菜。我只知創始店，感謝朋友想的周全，我搭臺鐵到臺中，就近在LaLaport台中店的泌園春用餐。

待我們入座，工作人員遞上一壺蜜香紅茶，味道和口感不錯，有香氣，不膩的甜味，還很醇厚。可能這裏的作法不同，沒有讓我們選茶，難得沒有喝到香片。

小碟裏有薑絲備著，是之後吃小籠湯包必須的。另一小碟，則是有醋，也是等會兒小籠湯包要蘸的。

朋友沒有嚐過薺菜，點一份薺菜鮮筍絲。難得看到筍絲比薺菜多，差一點，就要認為筍絲是主角囉。有青蔥爆香的香氣，筍絲很脆，薺菜色澤點綴，整體滋味口感輕爽。

肴肉是功夫菜，以豬瘦肉、豬皮、膠質等製作而成。好看又好吃，有細緻的瘦肉和豬皮，充滿肉香、肉味，但是很爽口，沒有膻味，很美味。

寧式鱔糊以鱔魚、韭黃等調味料烹煮，軟嫩入味又好吃，口感和味道都做的很好。

蟹粉小籠包，麵皮有彈性，裏頭有湯汁，味道鮮美，內餡鮮而不澀。無論單吃原味，或是佐薑絲蘸點醋和醬油，都美味好吃。

砂鍋菜飯，弄得蠻好吃的，味道、口感和香氣都很讚，吃得很開心。雪菜百頁很清爽好吃，還有毛豆。百葉沒有澀澀的口感。砂鍋醃篤鮮弄得蠻好喝的，湯很濃郁，但是不會膩，有意猶未盡的感覺，百頁、青江菜、豬肉和火腿，都吸飽湯的滋味，蠻好吃的。

每道菜都是盤底朝天作收，份量剛剛好。茶也喝了好幾壺，時間到點才往下一攤移動。工作人員的態度和服務都蠻好的。後來是朋友講，才知道沁園春的下一代，經營一個新品牌「柳梢青」，之後再找機會去嚐鮮。

沁園春 LaLaport台中店

菜單

紅茶

薑絲

醋

薺菜鮮筍絲

肴肉

寧式鱔糊

蟹粉小籠包

砂鍋菜飯

雪菜百葉

砂鍋醃篤鮮

柳梢青

25_12_16

【生活】神奇！臺中市的安全帽放置方式

2025.12.12

抵達臺中市，在臺中火車站和朋友會合。朋友載我到臺中市東區的LaLaport台中店，我們準備到樓上沁園春吃飯。朋友機車停在地下室1樓停車場，讓我驚訝的是，臺中的安全帽，可以直接放置在機車坐墊上，不會被偷。不用鎖在置物箱中。等我們聚餐結束，準備離場。安全帽仍安穩在坐墊上，好有趣！我在臺北不敢這樣放耶，還是說臺北現在也可以？歡迎機車族來分享一下，感謝。

【講座資訊分享】國立臺灣博物館∣「近代媒體技術與臺灣社會」主題講座

「近代媒體技術與臺灣社會」主題講座

國立臺灣博物館(以下簡稱臺博館)即將推出近代傳播與公民社會發展主題特展，聚焦臺灣從殖民、戰後威權統治到解嚴的歷史情境下，人民如何應用各種新舊媒體/媒介的形式和技術，表達思想與訴求，或正面挑戰、或迂迴游擊抵抗，來面對官方媒體壟斷，形成社會共識，此為臺灣近代公民社會發展與媒體公共化的百年追尋。

配合本次特展主題，本館規劃辦理「近代媒體技術與臺灣社會」主題講座，希望以台灣人的近代媒體經驗為核心，並邀請國內傳播、社會、歷史等專家學者，多面向地探討：媒體管制與政策、物質技術、地下流通、文化政治等議題。期許透過講座活動讓觀眾瞭解，台灣人歷經殖民和威權轉型，臺灣的邊緣聲影不斷尋找「被聽見、看見」的方式。這些研究議題，串連出臺灣從噤語到發聲、從媒體控制、產業興衰到文化轉型的故事。

活動報名：https://reurl.cc/k8yeEr

活動對象：一般民眾，每場 35 名

活動場地：臺博館鐵道部園區(103011 臺北市大同區延平北路一段2號)

活動費用：講座免費，需購票入館

（全票 100 元、優待票 50 元）

活動場次：

①

日期∣114/12/20(六)14:00-16:00

主題∣聽見臺灣聲音風景─從民營電台到地下電台的文化傳播

講師∣周馥儀/國立陽明交通大學人文社會學系助理教授

活動場地∣臺博館鐵道部園區食堂2樓多功能教室

廣播，經歷電視年代到網路全球化，始終沒有消失，而是不斷以不同形式在生活中發聲。從收音機到今日以Podcast等數位形式跨越時空被收聽，廣播的聲音持續陪伴不同世代，留下各自的聲音記憶。

戰後臺灣的廣播發展，從50年代因心戰宣傳而設立的民營電台，到90年代民主化浪潮中的地下電台，形塑許多人「聽見臺灣」的深刻記憶。廣播史研究者周馥儀分析，民營電台曾是台語歌曲、台語廣播劇、歌仔戲與布袋戲的重要傳播管道；在歷經中華文化復興運動，文化政策轉向「國語」中心並強化管束後逐漸走向衰退。黨國體制下的民營電台，成為黨國選舉的動員工具，卻也讓台語聲音文化得以延續，成為70、80年代民主運動中群眾的認同養分。

從民營電台到地下電台，不只是戒嚴走向解嚴的體制變革，更勾勒出臺灣聲音文化。本場講座將從戰後政治發展過程的特殊歷史情境，帶領聽眾辯證「政治」與「語言文化」複雜而重層的關係。