【生活】開心的事

2025.9.12

在部立臺北醫院前等公車要返家，一位老婦人走向我，旁邊有年輕女子攙扶，詢問要如何到臺北？誠懇的臉看向我，覺得約80幾歲，步伐穩健，身旁女子似乎安靜不語。我快速回問，是否要到臺北車站？老婦人說是，我說，思源路沒車可以抯接到臺北，要走到思源路和中正路口，才有公車到臺北，心想也只是在周圍，要怎麼跟她解釋時，老婦人說了，她住在忠孝東路和敦化南路口。突然靈光一閃！我回，直接搭公車到捷運新埔站，再換捷運到忠孝敦化站。正好99公車快來了，我請老婦人和我一起搭，在捷運新埔站下車後，再陪她慢慢走進捷運站，原本是帶到匣門，就打算直接回家。但是，看著老婦人明顯不清楚要往哪邊搭車，刷卡進站，看她搭上捷運，才返家。

從臺北醫院，上、下公車，步行到捷運站，心裡冒出很多問號。隨口問老婦人，怎麼會從忠孝敦化到臺北醫院看病？才聽她回答，她先生之前因為生病臥床，就醫需要有電梯進出，才會住到忠孝敦化。只是，另一半過世了，她也要定期回診，所以才到新莊。不過，她也說，之前住在國外很久，有五個兒女，身旁是她女兒。她對臺北不熟，所以她在記路和如何搭車。後來，問我姓氏，我回答後，她也告訴我她的姓，也說她90歲了。看到我陪她到月臺搭車，還擔心讓我多花錢，我只好趕快回她，我是定期票，沒事的。至少，讓老婦人平安搭車，也告訴她之後如何從忠孝敦化到臺北醫院。身旁女子從頭到尾沒有跟我互動，事後回想，我猜測可能是看護，而不是女兒。

【食記】新北市板橋區∣陋室咖啡 Roast Coffee

2025.9.11

與友人午餐結束，走到只有1分鐘步行距離，有一段時間沒來的「陋室咖啡 Roast Coffee」，看好品項，馬上點餐和付款。店裡還是很幽靜舒服，友人很喜歡。我繼續聽著他分享之後的計畫，一邊看著他慢慢放鬆，整個人和表情都緩和下來。

我點「班奇馬吉  露西藝伎  日曬」熱的，友人點「玫瑰櫻桃果粒茶 RoseCherry Fruit」冰的。友人的先端上桌，老闆在品項上註明德國進口，無咖啡因。看著友人慢慢的，一點一口的啜飲，花了蠻長的時間，才喝完這一杯，應該是蠻喜歡的。我的手沖咖啡，老闆寫的是淺烘焙，咖啡豆的風味，有野葺花、檸檬、蘋果、野莓、百香果。我喝到的，有莓果味，百香果和檸檬，還有隱隱的白色花香。

【食記】新北市板橋區∣四維客棧創新台菜

2025.9.11

友人月底要結束北漂返鄉，繼續下一階段未知旅程，主動約我吃飯，記得友人食量大，怕他花錢又吃不飽，也考量好好吃飯，聽他聊聊之後計畫。就約在「四維客棧創新台菜」，菜色以友人的喜好為主，我再推薦菜色，也使用之前的兑換券，吃飽也吃巧，又適量。

第一道「橙香蘿蔔」，酸甜鹹香，爽脆可口，又開胃。第二道「是櫻花蝦炒飯」，份量約2-3人份，爽口不油膩，粒粒分明不黏糊，香氣十足有鑊氣。第三道「古早味燒蛋」是用券換的，外酥內軟不油膩，有蛋香氣和醬油的醬香，鹹度剛好，單吃或配炒飯都很搭。第四道「金沙軟絲」外衣是鹹香酥脆不油膩的鹹鴨蛋黃，裡面是柔韌帶脆的軟絲塊。第五道「熗鍋高麗菜」高麗菜口感脆甜，香辣下飯，份量不少。第六道「客棧私房肉」肥而不膩，瘦而不柴，軟嫩適中，油潤光亮，口齒生香。

【旅行食記】新加坡∣國慶商機洋芋片

2025.8.28

謝謝友人特地買給我的洋芋片，很特別的"SG60"很有國慶意義、很喜氣的洋芋片耶。明確彰顯新加坡獨立60週年，而洋芋片的口味，分別是黑胡椒螃蟹和叻沙口味，很有獅城風味和特色吧。味道確實不一樣，很好吃！也是頗具「國慶商機」的期間限定商品，品牌商的腦筋動得非常快，商機無限！對我這個觀光客，極具吸引力。然後，上班一整天，莫名想吃零食的我，兩包就嗑光啦！😂

【食記】新北市板橋區∣滝和製麵所板橋民生店

2025.8.18

晚間，參加完活動，回家途中，肚子並不餓，活動中有食物吃，也有吃飽。但是，很想找地方好好坐下來，喘口氣，緩一緩，好好吃點東西，轉換情緒和心情，沉澱後再返家。查詢「滝和製麵所板橋民生店」，營業到八點半。算算時間，應該來的及。

出捷運站，小跑步，在店家休息前10分鐘，打開門，問老闆還能點餐嗎？🤣我還跟老闆說，不行的話，沒關係喔。老闆說大老遠就看到我，看著穿正裝，往他的店跑來。我微喘氣，老闆說，火還沒關，店裡還有內用的客人尚未離開，讓我點餐。我盡快入座，點了鹽味雞湯+赤肉叉燒+九州細麵(偏硬)+一球九州細麵，趕快結帳和加快食用速度速度，還抽到免費小玻璃瓶可口可樂。只用了20分鐘完食，碗底朝天作收。

【食記】臺北市中正區∣MKCR 山小孩咖啡 Mountain Kids Coffee Roaster

2025.8.17

午休時間，到山小孩點一杯甘甜，有果香、花香和堅果味的冷萃咖啡，一份甜而不膩，鬆軟可口的焦糖戚風蛋糕，幸福。

【旅行】桃園機場返家

2025.8.11

落地、下機、自動通闗、拿行李約時間難得算快的，等行李時，都看到星宇772的機組人員拖著行李從我眼前離開。晚間6點48分收到接機運將有簡訊，他稍後會到機場第二航廈停車場。我拿到行李後再打給運將，直接約在大廳出口28-29柱之間上車。很快，我順利搭上事先預約機場快綫的車子，晚間7點50分前就抵達住家樓下。

有趣的是，接機的車是一輛紅色的Tesla。首次搭Tesla，很新鮮的體驗。車內很寬廣，非常舒服，很好的初體驗！回程途中，有和年輕帥哥運將聊天，據他說明，我的飛機比預計提早抵達，讓他驚嚇，怕差點會來不及。😆

聽聞，我也笑了。才提問原本送機、接機都是他，怎麼送機前一天換車、換人？原來他臨時有事，我又好奇問，怎麼會想接凌晨的送機和晚上的接機？原來，這位運將，下班後晚間會接Case，因為他不好睡，所以很晚睡，大概清晨5點多才會睡的著，所以才會接這兩個Case。

原來他是名符其實的夜貓子，夜行性動物！😆他住桃園，接我這個接機的案子，回桃園沒有再接Case，跑空車。我驚訝！他回OK的，可以早點回家處理些事情。雖然，只是不到1小時的閒聊，卻感受到其他人的生活模式和態度。

【旅行】臺灣上空，準備降落

2025.8.11

坐靠窗的好處，從新加坡樟宜機場起飛時，可以看到離我愈來愈遠的機場，新加坡和馬來西亞的土地。還能看到飛機飛到臺灣上空時，在南部進入臺灣島上空，我有看到層層山巒的中央山脈，不確定是否有看到島上最高的山，玉山。到臺中一帶，出海飛到臺灣海峽，一路北飛。沿途從海上看臺中、苗栗、新竹、桃園、新北市、臺北市。看到新竹和桃園一帶的臺灣海峽，海中好多支用於風力發電的大風扇。還有桃園地表，大大小小的埤塘，有如特殊地景，只有在飛機上，才能看見的景色。還有，鵝黃色的太陽，與美麗的夕陽。

這一路在飛機上，聽了方大同再版的〈可啦思刻〉，是多一首翻唱鄧麗君歌曲的版本。還有張國榮〈Remembrance Leslie〉，蕭敬黱〈Remembrance〉。看了吳君如、張天賦、鄧麗欣演出的〈我談的那場戀愛〉，很好看，有很多層次和讓我產生好多共鳴，有機會，再另外寫一篇記錄。還有，顏質高，身材高瘦挺拔的帥哥空服員，面容姣好的美女空服員。

此外，如果不是坐靠窗位子，我想我永遠不會知道，原來飛機要一路飛到臺北市上空，再轉彎往南飛，才在接近桃園上空開始降落。否則，以前都認為北上飛到桃園就降落了。

臺灣南部上空

不知道是否看到玉山主峰

新竹與桃園間的離岸風電

桃園地表的埤塘

夕陽出現了

美麗夕陽

【旅行食記】星宇772餐食

2025.8.11

事前網路預選的雞肉馬鈴薯，仍是先送到我手上。很簡單，好吃又美味。雞肉軟嫩多汁，薯泥和薯塊很軟綿。蛋糕上半部是芋泥，不會死甜，很滑很細。下半部是斑蘭蛋糕，味道和香氣超濃郁，超級好吃。😍

【旅行】新加坡∣Gate E22

下午一點半，已經到E22登機門，星宇772已經在我眼前，過關後，走到登機門，沒有什麼商店可以逛，只看到一家7-11，絲毫沒有想逛的欲望。😆沒辦法，攤手。星宇成立較晚，安排的登機門在遙遠的那一端。

【旅行食記】Kenangan Coffee Changi Airport T2

2025.8.11

距離通關還有1小時，看到Kenangan Coffee門市，想點杯咖啡坐下來。點一杯Freezy Mocha Chip，殺時間。這品牌是咖啡、鮮奶油和巧克力醬與冰塊打成冰沙。對我而言，太甜！我不是螞蟻，不合胃口。😆

【旅行】新加坡樟宜機場第二航廈

 2025.8.11

早上十點半到樟宜機場第二航廈，已掛完托運行李，晚點就要準備通關，搭星宇772航班回臺灣。一如8月8日來時的裝扮，先在這個SG60的魚尾獅留影。

【旅行食記】新加坡∣ The Coffee Bean and Tea Leaf @ Alexandra Retail Center

2025.8.10

走完生態步道，想去洗手間，找個地方坐下來休息，吹涼涼冷氣，喝點東西。因為，隨身攜帶的水喝完，很渴。在Alexandra Retail Centre看到The Coffee Bean and Tea Leaf很開心，因為我知道這家的咖啡很好喝，冰摩卡(The Original Mocha Ice Blended® drink; 連結)更是這家的招牌。冰摩卡拿到，實在是讚，咖啡、鮮奶油、巧克力粉、牛奶的比例很好，彼此協調不會互相搶味，更不會過於甜膩，這品牌的冰摩卡是採冰沙作法，是我極少數喝過，又印象深刻的。

首次喝該品牌的冰摩卡是2024年2月12日，在樟宜機場第二航廈，入關後的門市。(連結)那次先點一杯Americano在現場坐著喝，發現蠻好喝的。想著到登機門還要等一段時間，想再點一杯咖啡帶走，工作人員推薦冰摩卡，正好有優惠活動，就點！只是那次沒有手可以拍照留下記錄，好險！還能依靠記憶。

【旅行】新加坡∣ Berlayer Creek Boardwalk

2025.8.10

一路從HarbourFront，走到Reflections at Keppel Bay，飽食到挺著小圓肚出來，必須得好好散步幫助消化。不遠處就是Berlayer Creek Boardwalk，可以悠閒散步，還能近距離觀察生態，在寸土寸金的新加坡而言，是很稀有的。沿路上，不少人散步，帥哥美女慢跑，年經人拿著相機拍生物。只是，明明生態步道有標示禁止騎自行車，卻仍是有人把公告當空氣。也有看到不少印尼移工，利用禮拜天休假日，和同鄉友人出來約會閒聊拍照，這點倒是與臺灣一樣。

步道入口的導覽說明說明這裡生態不錯，有類似紅樹林半鹹水的泥灘地，有彈塗魚等動物和植物們，還有其他羊腸小徑。走於此處，綠蔭處處，樹冠遮擋大部份陽光，光線如星光點點穿透縫細，涼風徐徐，空氣好，聞著舒服。耳邊聽到許多不同種類的鳥鳴聲，只聞其聲，不見其影。可以看到許多冒出的呼吸根，植物開花與果實，水裡有我不知其名的巨蜥，像是與世隔絕，遠離塵囂。當愈接近地鐵站，有種回到都市的恍如隔世的錯覺。😆

【旅行】新加坡∣ Reflections at Keppel Bay

2025.8.10

與友人出門，到Reflections at Keppel Bay附近，拜訪其同事。這裡好美，可以看到Mount Faber和聖淘沙的美景。感謝友人同事姐姐盛情邀約，8月9日初次見面，隔日，就到人家家裡拜訪。真的有過年走春的感覺。初次拜訪，自然不會帶兩串蕉，而是帶上臺灣有名的俄羅斯甜點。同事姐姐想找我們聊天吃飯，還親自下廚準備私房料理與瓊漿玉液，吃吃聊聊好不快樂！天南地北的話題，打開話匣子，嘴根本沒停過，哈哈哈！很開心，也很自在，像在自家般舒服。

先細細品嚐一點點的"Kirsberry Kirschlikör"，加冰塊微融後，滋味香甜可口，有莓果和櫻桃的濃郁香氣，美麗的色澤，令我和友人愛不釋口。這是丹麥知名的櫻桃利口酒，很受歡迎！我查詢丹麥網頁資料得知，這支酒的配方是Carl Theodor Jespersen在1891年發明的，還能追溯到其古老的家族食譜。而這支利口酒的生產與丹麥當地的氣候、土壤很適合種植生產優質的櫻桃，有悠久的種植和生產的歷史。而美麗的色澤，取決於專門開發的烈酒蒸餾技術，而酒瓶上的品牌商標，嵌入帶有金色高腳杯的圓形裝飾，代表Kirsberry的高品質標準。之後，我就換品低酒精含量的飲料，也是清爽可口。

接下來，第一道是搭配南法"PUGET"品牌生產由橄欖油、辣椒、魚肉等混合成的"Tapenade verte"，搭配法棍切片或洋芋片一起食用，口感、味道、香氣很濃郁，實在是好美味。

第二道是"Bouchée à la rein"，裡面會裝填海鮮、肉、魚、蘑菇、醬料等種食材，填好填滿，可以作為主菜，外表酥脆，內餡飽滿，各種食材的顆粒、味道、口感和香氣，非常多元又豐富，精緻小巧的菜。

第三道是烤雞佐栗子，雞身內部填滿肉、芋頭和辛香料。雞肉愈嚼愈香，不乾柴，完全是長時間醃漬入味的好味道。雞身內餡有肉的顆粒，有咀嚼的口感層次，芋頭口感很細膩滑潤，真的很好吃，栗子口感很軟糯，香氣十足。不論是雞肉、內餡、栗子，我吃了好多，配飯超美味，完全停不下來。😆

第四道是表面舖滿起司，下面是滿滿塊狀馬鈴薯的另一項主食，喜愛起司和馬鈴薯的我也吃了好多，碳水化合物吃好吃滿，熱融牽絲的起司，軟綿略帶口感的洋芋，很Match！

第五道是切片法棍搭配法國北部、中部和南部的起司，是起司控的我，吃得很愉快，口感、風味和豐富層次滋味，很是過癮！

第六道是香甜多汁哈蜜瓜，口感青脆，不會過於甜膩。第七道是紅豆蓮子湯，自然香甜，紅豆與蓮子顆粒完整，紅豆不會澀，蓮子有咀嚼口感，兩都都軟綿。

與同事姐姐相談甚歡，非常感謝熱情款待，挺著一粒小圓肚道別，離去前，還獲贈一把具有特殊意涵記錄與故事的扇子，成為第二件旅行有別具特色的禮物。

【生活】夢醒了

那一年的礁溪佛光大學山上看海，南方澳跨港大橋上的美好，下車前的悸動與想擁抱的衝動，你動作嘎然停頓。我心裡也頓住，怎麼停了？臉上卻是平靜無波。多年之後，突然清醒。那一刻的瞬間，錯過，就是永遠的錯過了。夢醒，可以翻頁了。

【生活】公車總站

搞笑！亂坐公車，搭到公車總站。忘記下車，運將回頭，用懷疑的眼光和表情看著我。🤣

公車總站(臺北客運歡仔園站)

【旅行食記】新加坡∣ Sausage McGriddle

2025.8.10

自然醒後，早餐在桌上了。友人訂了"Sausage McGriddle With Egg"套餐的外送，飲料有咖啡和美祿，微甜有楓糖味的麵包，兩片中間夾肉片、蛋和起司，微鹹甜，麵包鬆軟，搭配肉、蛋和起司，的確蠻好吃的。我當在想是否是前陣臺灣麥當勞被敲碗，期間限定推出的早餐，類似「厚鬆鬆餅堡」？還在短短數天完售，引發早餐厚鬆餅堡之亂民怨，某家M開頭連鎖早餐，也趁勢推出類似商品？我當下不太確定，是當下寫記錄時，才去查資料。(連結1、連結2、連結3)看完美國、臺灣麥當勞網頁，和網友的分享，應該是相關商品。慶幸！我不跟風，不一窩蜂，在新加坡就能吃到。

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