2005年5月24日 星期二
流水記事-韓式泡菜粥
by HCC DIY韓式泡菜粥
今天中午,看著冰箱的蛤仔與韓式泡菜。想著要煮什麼呢?來煮韓式泡菜粥好了。把蛤仔與生米洗淨,然後拿個湯鍋煮水,水滾後,放入蛤仔等它煮開,將蛤仔撈起放置一旁。留下來的湯則是待會可以喝!可鮮美的哩!
再取一個湯鍋,放半鍋水,將生米置入後,用湯杓不停攪拌。避免粘鍋,另外,再放入兩湯匙的韓式泡菜,與米一同煮。不必另外放調味料,因為泡菜已經有調味了!大約半小時,DIY韓式泡菜粥就完成了!泡菜要煮久一點才會出味,香氣才會出來。這個泡菜不錯吃,有酸、有辣、有麻!雖然不是很辣,但是吃起來仍很過癮!米粒粒粒飽滿的吸收了泡菜的湯汁、味道與精華,真是美味極了!至於蛤仔,我是粥煮好後,直接放進去,不再煮了。還是覺得蛤仔除了作焗烤外,或是熱炒,還是煮湯就好!加在泡菜粥中有點可惜…中午吃得太飽了!
上午看了聯合報,得知北市府已經同意協助博物館進行擴建工作,並與文建會討論相關細節中。看到這則新聞,心裡著實非常高興!雖然已經答應,不過,後續還有很多的工作要處理,像是博物館本身建築結構的再檢查,以及公園地質結構的檢測等,我想是很重要的!也許公園地底下,還有許多我們未知的古物或是遺址。首要先要作的,應該是擴建的計畫吧,這是目前最緊鑼密鼓要進行的。
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哇!有創意的粥!
回覆刪除看起來辣噢~ 好好吃的樣子...
單姐改天可以自己DIY試試哦,前提是先買到好吃的韓式泡菜
回覆刪除看起來好好吃的樣子
回覆刪除不過我沒泡菜所以做不出來T_T
改天去中國商店看看
找不找的到
嗯嗯,要找香辣麻的泡菜,煮起來才過癮哦!最近要看JP的blog比較辛苦說…因為自從改用my bloglist之後,明明有把你列進去,偏偏就是不給我秀出你的連結!還好書籤裡面有…
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