哇,我還真的從來沒看過!連聽都未聽過,更別說吃過了?裏頭有肉的嗎?怎麽看不大出來?倒是我們潮州人有類似的東西叫 豬腳凍,現在也很難吃得到了下次有機會拍照給你看
單姐,那和你們的「豬腳凍」是一樣的這個凍是沒有肉塊在裡面的啦這就是用滷肉、滷豬腳的湯汁去凝結而成的呀就是利用肉裡溶出來膠質作成的!
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哇,我還真的從來沒看過!
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裏頭有肉的嗎?怎麽看不大出來?
倒是我們潮州人有類似的東西
叫 豬腳凍,現在也很難吃得到了
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單姐,
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這個凍是沒有肉塊在裡面的啦
這就是用滷肉、滷豬腳的湯汁去凝結而成的呀
就是利用肉裡溶出來膠質作成的!