這次看到「傳香米飯薪鋪」就去嚐鮮，發現他們家的飯糰非常好吃，而且吃完之後真的真的不會脹氣！另外，有多達50種以上的配料，可供消費者自行搭配，可以選擇多達6種的配料，有日式、葷食、素食等。
而米飯的部份，有胚芽米、小麥胚芽米、五穀米、紫米四種可選擇（由上至下），他們的米飯煮得非常的透，但是不軟爛，口感非常Q，透出一股非常棒的香氣，我本身非常喜愛吃他們家的紫米，吃起來口感QQ，像是在口腔裡跳舞似的。另外，我也有嚐過他們家的五穀米，口感也是很Q很棒！。以上這是指在信陽店的情形，受限於信陽店的空間非常狹小，只能以攤位的方式來販售，而且也僅能賣飯糰就空間不足了。可是，光是飯糰，在信陽店就只賣一小部份的東西，光是米飯的種類，才準備一半而已。難得遇到這麼好吃的飯糰，喜歡吃飯糰的我，最近幾乎每天都去信陽街買飯糰。只是，由於攤位在第二攤，一般人根本很難注意到，所以，除了上午7點到9點這段尖峰時間因為上班族的關係人潮較多外，9點以後到下午2點這段時間，人潮可以說是大大的減少。再加上，信陽街、南陽街一帶的租金非常昂貴，光是租金要打平就很困難。根據我的估計，如果，每個月光是要將租金打平的話，不算其他的食材、瓦斯、人力、薪水部份的支出，每天最少要賣70個以上的飯糰才能打平，所以其實在經營上是非常的辛苦。而信陽店的老闆娘是從民生直營店直接調過來支援，這幾天買飯糰時和她聊天，她說有可能打算要收起來，因為實在是收支無法平衡，這樣並非長久之計。唉，不禁感嘆，不曉得難得吃到好吃又不會脹氣的飯糰，還有多少次的機會可以吃的到？如果沒有撐下來的話。所以，我才想說在自己的Blog上面寫出來，如果看到的人，不彷去吃吃看。因為如果收起來的話，我就又沒有好吃的飯糰可以吃了。因為民生直營店對我來說實在太遠了，雖然老闆娘說，只要購買300元以上，就可以外送。但是，總不可能每天都有300元的訂額啊。所以，我比較希望的是信陽店能夠留下來，或是可以在附近找更好的店面，但是相對的租金也會貴上許多。
今天上午，我仍然選擇我最喜歡的紫米來做飯糰，現在第一樣放的是好吃的酸菜。
老闆娘的動作很快，我很快的點了6樣我喜歡的配料，她動作非常熟練、俐落的就把我點的配料全部放在紫米上了。然後，再於配料上鋪上一層好吃的紫米，然後很快速一個紫米飯糰就捏好了，很漂亮的楕圓形。不知道這樣post在我的Blog的效果有多少？但是，換個角度來說，如果，它真的最後信陽店要收起來的話。至少我會記得曾經有這麼一家好吃的飯糰店受到我的喜愛。
仔細研究他們家的網站與DM，除了飯糰外，在民生直營店，米飯的相關產品不少呢！有油飯、彌月油飯、米粥、布丁、便當、壽司、肉粽與飲料，都是以米為主體。記得我前面有提到，飯糰的米飯種類，在信陽街這家店，因為受限空間，只準備4種。但是在民生東路本店，還有日式、紅米、發芽米、冰湖野米、雙色等，好可惜都吃不到。而且，這家店是從高雄發跡的，由余政隆先生花了18年的時間，研究要用什麼種類的米、什麼樣的配料，怎麼樣的煮法、火候等方式，煮了才不會讓消費者吃了會脹氣？慢慢的，從洗米的方式、加入酵素（酶）等，使米飯吃了不脹氣，然後從三種傳統配料，慢慢研發擴展到現在有100種以上的配料。店家從在高雄原本的10間，到現在全國有300多個據點，600多個加盟店。對傳香米飯薪鋪有興趣的，不彷從他們的網站去瞭解更多吧。
「傳香米飯薪鋪信陽店」，位於台北市信陽路上，一邊是「世運麵包南陽店（台北市信陽街5號）」，一邊是「和田屋日式拉麵（台北市信陽街5-2號）」，由於我不清楚「傳香米飯薪鋪信陽店」的地址，猜測應該是信陽街5-1號，如確定的話再來更改。店門口是「珍味品泰式碳烤」信陽店，就是師大夜市很有名的泰式烤雞腿飯的分店啦。「珍味品泰式碳烤」是第一家，「傳香米飯薪鋪信陽店」是第二家。我想，這樣應該敘述的夠清楚了。
店名：傳香米飯薪鋪信陽店
地址：台北市信陽街5-1號地圖連結
營業時間：6:00AM-2:00PM
高雄總部：高雄市左營區大中二路412號地圖連結
電話：(07)349-1119、0910-370560
E-mail:qqrice.com@msa.hinet.net
民生直營店：台北市民生東路二段32號（中原街口）地圖連結
訂購/傳真專線：(02)2541-1809
營業時間：週一～週五6:30AM-8:00PM
週六～週日8:00AM-4:00PM
信陽店好像收了，星期六想去買，就沒開了… :(
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