親子丼

在東京旅遊的這幾天當中，其實吃得都滿簡單、平價的食物。反而沒有上一家知名的館子去吃什麼拉麵，一方面是上館子的話吃的東西都不便宜，一方面也是想節省時間。所以，我大多都吃較平價的食物。記得有三餐就是吃丼飯，一餐是在吉野家，一餐是在松屋吧，另一家好像是照片中這碗親子丼的店，但確實店名我早已忘了。

想起來其實很有趣，在台灣我幾乎不吃吉野家，因為真的覺得很難吃。第一是肉和菜的調味很奇怪，或是肉的份量較少；第二是米飯通常都煮得太濕，不然就白飯的味道不好；第三是醬汁通常太多，把飯弄得更爛。所以大概在台灣吃過兩次吉野家後，我幾乎就很少去吃了。可是，我在東京居然喜歡上吉野家，我點的是泡菜牛肉丼吧，因為米飯的味道很香、肉很有咬勁和彈性，泡菜醃得入味，很好吃！我一口接著一口，細細咀嚼，品嚐出泡菜的辣與香氣，肉的油脂香和米粒吸收肉汁後，散發出肉汁和飯粒的香氣；以及口感很不錯的米飯，雖然只是簡單的一道泡菜牛肉丼，可是，卻讓我有滿足的愉悅。

再說上面這張照片裡的親子丼，這其實是套餐裡的一碗飯（不是在吉野家，另一個平價食店）。其實那天晚上我的胃口還好，不太會餓。朋友想吃麵，而我想吃飯，結果看到有一個套餐，剛好裡面有麵又有飯，然後還附一碗味噌湯。我們就點一個套餐分著吃。那天在吃這碗親子丼，味道也很不錯，蛋雖然外表看起來好像熟透了，裡面其實是液狀的，而肉吃嚐起來則有嫩的感覺。米飯嚐起來也滿香的，配著上面的蛋和肉吃很剛好，味道非常的融合，只是口味吃較淡的我，他們的調味對我來說稍為重了點，但是不影響我對這家親子丼的觀感。

後記：第一張照片的親子丼，就是第二張照片中店家的。第二張照片是這次找我去東京的朋友提供的，照片是去年朋友到東京自助時，記錄用的照片。