昨晚娘在看電視時，接到公司同事來電說送餅到我們家。才知道娘這位女同事12月初要訂婚，訂婚那天娘要和其他同事一塊搭車南下參加同事的訂婚喜宴。娘該名同事為鹿港在地人，聽娘說昨天訂婚大餅才剛做好，即與未婚夫開車北上先帶幾盒訂婚禮盒，先分送給北部的親友，所以才會出現這盒中式喜餅，除了中式之外，另外還有一盒伊莎貝爾皇樓的西式喜餅，這個我比較沒興趣，除了還沒拆封，也沒有拍照。由於是剛做好，就專程送上來給娘，所以昨晚我們也很快的就先切塊來嚐嚐。才看到紙盒外寫的，我就跟娘說，這家一定是鹿港的老店，而且應該很有名。娘說那是一定的，因為她同事是鹿港在地呢。寫blog前，我有先用google查詢，果然是百年歷史的老店。
和娘分別切了一小塊品嚐，呼！好新鮮的味道和口感，果然是昨天剛做好就立即親送到我家！當天做好的餅，可是特別新鮮好吃！這個大餅內餡是麻糬和芋頭，由外而內是餅皮、芋頭、麻糬。如果，芋頭和麻糬的順序能對調一下，那該有多好？不曉得是否最近芋頭較貴，所以芋頭只是餅皮和麻糬的「夾層」而已。芋頭餡有香，除了芋泥外，還可吃到芋頭的顆粒，滋味不錯，甜度上而言，對我和娘而言，都比較偏甜。所以吃完一小塊後，就想灌水了。最裡面的麻糬口感有彈性，只是，份量上麻糬比芋頭多，實在是不得我心！我還是比較喜愛芋頭當內餡，麻糬當夾層。哈哈！細細研究紙盒上的說明，昨天才做好的大餅，最新鮮的嚐鮮期是三天，也就是到明天，過了明天新鮮度、口味就會開始下降，而且還得放冰箱。還好，這塊餅已被我吃到剩一半，另外一半明天一定就不見踨影。
傳統中式訂婚喜餅被我歸類為「零食」，就知道我有多愛吃大餅勝於西式喜餅了。不過，我還是比較嗜吃鹹味的大餅，甜的還是比較不喜歡！真是挑嘴啊。
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