這是我剛拿到手的「鴨舌頭」外頭包裝的樣子，用一個透明塑膠盒裝著。
打開盒蓋後，裡面是袋子真空包裝。而這盒鴨舌頭，買來的時候，整盒是冷凍的，要吃的話，直接放在室溫解凍後就可以吃。如果當天吃不完，則是要放入冷凍保存，並且得在嚐鮮期趕快將它吃完。
這是回家後，把打開外面的盒子，拆開裡面的真空包裝，將袋子裡的鴨舌倒入盒子裡，然後拿出相機拍照。看起來就好好吃，口水都要滴下去了。當然，小春園的鴨舌是我們家今晚餐桌上的配菜之一，我和娘都愛啃鴨舌頭，所以我和娘吃的特別多。爹倒也嚐了幾隻，但是絕大多數，全祭了娘和我的五臟廟了。和武昌街老天祿的鴨舌頭比起來，小春園的鴨舌頭不會太鹹，且味道較香，而且顏色較不那麼深。口感上，鴨舌本身的肉質嫩而有彈性，品質挺不錯的，也因為這樣，這盒鴨舌頭在餐桌上就被娘和我一次全部解決，根本沒有留到飯後邊看電視邊啃的機會，哈！而且，我們可是啃得乾乾淨淨，連舌頭旁兩條長長的骨頭上的肉，都被我們吃的清潔溜溜。而小春園的鴨舌頭本身還附有一小包酸菜和辣椒，只是這兩味我都沒有品嚐，倒是爹對那包酸菜的味道很愛，說是味道有甘甜，只是後來爹沒吃完，卻讓娘給解決了。我是覺得鴨舌頭本身的滷進去的味道就很夠味，所以壓根兒就沒想要配那兩個一塊吃。有興趣的人，可以先上小春園的網站看看，再找時間過去買滷味吧。
「小春園」是1916年開立的，至今也有91年的歷史了，真的是一家歷史悠久的老店。而一家店能作這麼久，食物的品質當然是重點之一，食材新鮮，處理過程仔細，調味料不隨便添加，用的品質也很好。這是饕客們在品嚐時，不論是以眼觀之，以鼻聞之，以口食之，以舌嚐之，直接就能知道品質好不好囉！除了食材品質新鮮穩定外，服務態度也很不錯，也是一家店能矗立許久的另一個因素。
店名：小春園
地址：台北市大同區南京西路149號地圖連結
電話：(02)2555-5779
傳真：(02)2556-7613
營業時間：11:00-22:30
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