滾元宵

中午吃完春酒，某位同事說要買元宵回家煮，於是陪著去博愛路的世運買元宵。只是聽到同事說要回家「煮」？心裡覺得怪怪的，好奇問了一下同事要怎麼煮。結果同事以為元宵和湯圓是一樣的，差點就要回家用水煮的。經我說明「元宵」與「湯圓」的不同，同事才瞭解。

元宵節是要吃元宵啦，元宵是把餡搓圓後，放在竹篩上灑上粉不斷的按照依序方向，將粉一層層的附到內餡上。滾好後的元宵是要下油鍋炸，才能吃的。

而湯圓是「冬至」吃的，湯圓的外皮是粿團，搓成一條長長的，切小塊，再搓成圓圓的，壓扁後，把搓成圓圓的內餡包在外皮裡，再搓成圓圓的。而湯圓是要用水煮的，而不能用油炸的。

走到博愛路，就看到大黑松小倆口與世運的騎樓都有師傅在現場滾元宵。都有人等著買元宵哩，結果同事到世運買了芝蔴與花生口味的。送同事去搭車後，還經過武昌街，看到新東陽門口也有賣元宵，不過，都滾好了，師傅在一旁休息。仔細比較世運、大黑松小倆口及新東陽的元宵，從價錢上來說，大黑松小倆口﹤世運﹤新東陽。若從美觀及外表來看，大黑松小倆口與世運看起來品質較好，也較渾圓、美觀，但是新東陽的就比較不圓、不好看了。

家裡很少吃元宵，可能是因為要一大鍋熱油油炸的關係，因為炸好之後，油的處理頗為麻煩。印象中吃元宵是小時候的事了。