[臺北市]千姬的炸豬排丼與親子丼（已遷移）

晚間(4/27)朋友約我討論部落格使用的事情，在教學相長之前，找了朋友到千姬吃丼飯。上星期才和同事中午來吃，沒有帶相機。其實拍過不少，今晚又拿出來拍。只是角度和以往拍的不同，看起來真是好吃多了。

朋友的炸豬排丼，軟甜的洋蔥，滑溜的雞蛋，麵皮香酥、肉質有彈性的炸豬排。

上圖是我的親子丼，吃過千姬的咖哩、定食和丼飯，後來我發現我最愛吃千姬的親子丼耶！而且每次來都跟老闆、老闆娘要求加飯、加蛋，吃起來真的很過癮！自然甜味的洋蔥，軟嫩香滑的雞蛋，還有滑嫩、彈性有肉汁的雞肉，真是我的最愛！

唯一美中不足，今晚的白飯並不OK，部份白飯口感乾硬，原以為是煮飯時水量不足。經由私下與熟識的老闆娘詢問，才曉得店內的工讀生，在白飯煮好後沒有翻動，並且將白飯往中間集中，使得靠近鍋壁的白飯，經過長時間保溫，水分流失而使得白飯變得乾硬。造成我首次親子丼的白飯沒吃完。