▲中午和同事們共8人到衡陽路84巷5號的龍記搶鍋麵午餐，替代役同事覺得很有趣，要經過一條寬度僅能容一人通過的巷道，才能到這家店。其實是可以從桃源街進去，但是從小巷子走到這家店還是比較有趣啦。
▲抵達龍記時，上午去做到校服務的蕙琦已經在現場吃小菜等我們了。這是龍記有名的豬腳，看起來軟嫩有彈性，同事說蠻好吃的，遠景裡的是黑豆干、海帶與滷蛋。
▲上圖分別是芙蓉麵與肉絲麵，芙蓉麵指的就是肉末啦。至於為何稱「搶鍋麵」？乃是一碗麵用兩個鍋子烹煮，一個鍋子負責起油鍋，將雞蛋炒香，再炒高麗菜、蕃茄；另一鍋煮高湯與麵條，最後在碗裡混合，若是芙蓉麵就加肉末，肉絲麵就加條狀肉絲啦。建議混合後先喝口湯，湯頭濃郁甘甜，由雞蛋的香氣、高麗菜與蕃茄的甜味再加上高湯的甘甜混合而成。
▲正式吃之前，加點大蒜與辣椒，可以提升整碗麵的滋味，有更深層次的香氣，別有風味喔。
店名：龍記搶鍋麵
電話：02-2382-2057
地址：臺北市中正區衡陽路84巷5號
營業時間：週一～六10:30-14:30、16:30-20:30
我在那區上班三年
回覆刪除那家當然去過
原來披頭王以前有在這附近上班一段時間喔
回覆刪除戲稱西區摸乳巷
回覆刪除城中市場
你應該也常去
http://beatleswang.blogspot.com/2007/06/blog-post_13.html
哈哈，中午帶同事們走衡陽路巷子，
回覆刪除同事們個個都戲稱是摸乳巷。
城中市場蠻常去的呀，
就在我公司附近呀。
裡面好吃的食物也不少啦。
那個豬腳看起來就覺得非常可口～～
回覆刪除對呀，有吃的同事說很好吃呢。
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