結束東眼山踏察，回程打算走走從大溪回台北的路線，順便計算比較三峽與大溪入東眼山需要花費的時間。途中經過大溪老街，順便入手大溪名產豆干。大溪街上標榜大房或黃大目的豆干比比皆是，令人目不暇給、眼花瞭亂。好在有識途老馬的同事帶領，才得以在滿街的商家裡找到老店-大房豆干本鋪。就連我帶回家，娘都認同買到的是老店的。
大房豆干創立於1923年，而所謂大房即是黃屋先生長子黃伯輝先生。說起來，大溪豆干應從黃屋先生說起，而黃屋先生的外號為「黃大目」，意即本人有一雙大眼。而黃伯輝先生即是傳承黃屋先生製作烏豆干的手藝。原本黃伯輝先生使用黃大目為店名。但是後來黃大目經黃屋先生三房子孫註冊為商標，後來才改名為大房豆干，詳細內容可見大房豆干網站。店內擺滿各式各樣的豆類製品，不僅有多元化口味的豆干，甚至還有不少大豆蛋白產品。
右邊照片即是黃屋先生，外號黃大目。而左邊照片，也就是牆上文宣上的照片，即黃屋先生長子黃伯輝先生。所以認明店裡這兩張大照片就不會跑錯地方囉。
各式各樣的商品不少，也有依觀光客不同需求開發不同型式的禮盒哩。
大房豆干本鋪2007年榮獲桃園縣十大伴手禮表揚，2008年獲得桃園縣優良豆干豆腐的證明標章哩。
產品琳瑯滿目，最後快速的選擇的幾種口味的小包豆干，由左至右依序是麻婆、沙茶、滷丁、黑胡椒、川辣口味，買回家孝敬家人。
在較大的地圖上查看335桃園縣大溪鎮中正路48號
店名：大房豆干本鋪（黃大目食品廠、大房食品股份有限公司）
電話：03-3883457
傳真：03-3883458
地址：桃園縣大溪鎮中正路48號
電郵：service@tafangfoods.com.tw
網址：www.tafangfoods.com.tw
營業時間：
週一～週五8:00-18:00
週六～週日8:00-18:30
創立於1923年
對吼
回覆刪除還有大房
http://beatleswang.blogspot.com/2008/12/blog-post_15.html
給披頭王，黃屋先生有三個兒子呢！:)
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