離開清心飲食店，林爸爸繼續載我們四處走走看看, 沿途解說西嶼隨處可見的玄武岩地質景觀。行經西嶼內垵時，看到海洋裡有一個個圓型的網子，經林爸爸說明，才曉得那就是澎湖有名的海鱺箱網養殖。看，西嶼內垵的海水多乾淨、清澈呀，水裡的礁岩，我人坐在車裡都能看得一清二楚。可見海水幾乎沒什麼汙染哦！
話說，照片中的這邊海鱺箱網養殖區，是一個高科技業老闆開設的。林爸爸說，這個高科技產業公司的老闆，因為生病給醫生檢查。醫生告訴這個老闆，他必須吃沒什麼汙染，而且很新鮮的魚，才會對他的病情有正面幫助。於是這個高科技公司老闆，獨自到澎湖內垵投資開設這片海鱺的箱網養殖區。一方面可以供給自己吃，另一方面也可以上市販售。
海鱺魚俗稱「軍曹魚」有臺灣鮪魚之稱。原本只有野生魚種，自從臺灣1993年以人工催熟孵化出海鱺後，隨即在屏東、澎湖等地進行箱網養殖，目前產量上屏東為最大宗，而澎湖則緊追其後。海鱺魚生長快速，飼養一年即可長成6-8公斤，而且全身僅少數不能食用，故成為臺灣箱網養殖的高經濟魚種。除內銷食用，也外銷日本、韓國賺取外匯，亦吸引瑞典、美國等國特派專家至臺灣取經，汲取海鱺箱網養殖的經驗。(2009.6.7)
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