下午因宜蘭的同學來公司找我，同學打算晚間約我聚餐聊天，剛好自己晚間也沒事，擇期不如撞日。下班後和同學搭車到康定路172巷內的直興市場，裡面的「海鱻味刺身壽司」。
只是剛到康定路時，計程車運將開過頭。看到熟悉的康定路園環和旁邊的派出所，我印象唸托兒所時娘總是帶我在這下車，再走路到廣州街上學。只是，有點弄不清方位，於是到派出所問警察，才一開口問日本料理，警察先生就曉得我們要去海鱻味，連警察都對這家食物稱讚連連哩。
從康定路172號旁的172巷走進去沒多久，就見到右手邊大放光明，如此明顯的攤位映入眼簾，以前同事儷蓉來吃過，頻頻推薦我來吃，不過找不到一起吃的伴，時間又不剛好，就一直沒來。好在今天來找我的同學，也愛吃日本料理，就一起找她來嚐嚐。一坐下來，先是一口氣將食物點完，然後再慢慢一道上菜品嚐。原本是如此計畫，不過加上拍照，其實是吃得兵荒馬亂，連店員都不曉得滿桌菜都看不到空間，再上菜是要怎麼擺，所幸還是慢條斯理的吃完啦。
▲生魚片沙拉，有鮭魚、鮪魚、紅魽，下面有多種食用海藻、甜而不辣的生洋蔥，淋上香氣撲鼻口感濃郁的芝蔴醬汁，別有一種溫和滑順的口感，魚肉很新鮮、軟嫩、清甜、芳香，海藻和洋蔥絲很鮮、脆，這道生魚片沙拉真是好吃，不愧是海鱻味的招牌菜！
▲鱈魚肝，沒想到端上桌份量不少！香滑軟嫩，搭配生洋蔥絲、小黃瓜絲新鮮青脆的口感，還有微酸微甜的醬汁，芳香而不膩，非常好吃！同學頻頻讚不絕口呢。
▲小份的碳烤生牛肉，外表先烤過，將肉汁封住再切片，肉的油花好美，肉質很軟嫩、口感很甜，味道芳香，咬沒幾下就化開了。酸酸甜甜的醬汁和小黃瓜絲、生洋蔥絲，口感很豐富，同學也是很愛吃這道。我對他們的生洋蔥絲很喜歡，甜而不辛辣，蘸醬汁超好吃的。想不到這是最後一份，後來的人要點，就沒有食材了。
▲唯一點的青菜，炒山蘇。山蘇很嫩、口感很脆、很爽口，炒得色澤很翠綠，以蒜片、豆豉、小魚干去提味，很好吃！
▲火焰握壽司，魚肉表面用噴槍先炙過，表面微熟，烤出油脂傳出芳香的氣味，別有一種入口即化的口感，上頭的蔥花則有提味的效果。
▲免費暢飲的味噌湯，同學幫我盛一碗，滿滿的豆腐、鮭魚肉、柴魚、蔥花散佈湯裡，同學真是魚撈科的。湯頭帶有甜味，屬較甜的味噌，不過好在有上述食材搭配，所以倒不會覺得膩。點了不少食材，免費的味噌湯，我才喝兩碗而已耶。
▲我的鮭魚卵手捲，上頭鋪滿的鮭魚卵，個個看來晶瑩剔透，讓人直想大口咬下去！一點點的白飯，還有新鮮脆感的蔬菜絲，很爽口，沒有玉米粒或美奶滋，我很喜歡的清爽口味，鮭魚卵很新鮮、甘甜，沒有死鹹味。
▲我的海膽手捲，一貫的清爽，能夠品嚐食材的原味，海膽很新鮮、滑嫩，帶有芳香的氣味，非常好吃！
▲我的甜蝦手捲，帶明亮透明感色澤的甜蝦，透露出牠的新鮮度，吃入嘴裡有的只是滿口的清新甘甜，搭配新鮮蔬菜、香甜的白飯、酥脆的海苔，真是美味！此外，同學有點一個「鮮蝦手捲」，其實就是熟的甜蝦，只是耐不住的同學，在我還和店員講話還沒拍照，就先拿去喀掉了，成為唯一沒拍到照片的食物。所以，請自行想像吧。
▲我的胭脂蝦，很鮮、很軟、很紅、很嫩、很甜，美味！這也是今晚的最後一隻，真的好美的一隻蝦，蝦入其名。
▲干貝握壽司，表面微炙過的干貝，表面帶有一股芳香，表面淋上的醬汁帶有微甘味，與芳香味很搭配，同時襯脫出干貝內部的鮮甜味及滑嫩的口感，完全品嚐出原味的滋味。
▲半邊的烤鯖魚，烤得很漂亮，外皮很酥，肉汁均被封在魚皮裡。魚肉很滑嫩，本身肉質所含的油脂經過燒烤後又帶出濃郁的香味和香滑的口感。我僅擠上檸檬汁就覺得非常好吃，一旁的胡椒鹽只是擺飾罷了。吃這魚時，同學說她愛吃尾部，而我愛吃魚肚和頭部，剛好都不會互搶。和同學認識很多年，才曉得原來她愛吃後半段，不會和愛吃前半段的我打架，真好！
▲炸野菜天婦羅，有茄子、四季豆、芋頭、地瓜與生香菇，裹在外表的粉很薄，口感很酥，不油膩、很清爽，蠻好吃的。醬汁很清爽、不鹹，和炸物很搭配。
我吃到干貝握壽司就已經快飽了，把自己的鯖魚吃完已經差不多，勉強吃了一條四季豆、一塊地瓜和芋頭我就舉白旗了。好在有同學可以幫忙收拾善後呀，這頓兩人一邊聊天、一邊吃飯，不知不覺就過了一小時，聊得開心，也吃得高興。之後散步到附近的永富冰淇淋吃冰，再走到蜂大喝咖啡聊天，直到近9點才從西門站搭車回家。
話說在康定路、貴陽街二段，真的有不少日本料理店耶。「三十三間堂」、「三味食堂」、「熊二日本料理」等，經過三味食堂時，不過才6點半左右，居然門口沒人排隊，真是難得奇景，是我來過幾次從來沒有遇過的現象。康定路上離市場不遠處，有個日本人的店正在裝潢，應該過幾天就會開幕，看門口看板的介紹也是走平價路線，而且有素壽司，我看這一帶真是日本料理的集散地呢。
在較大的地圖上查看108臺北萬華區康定路172巷
店名：海鱻味刺身壽司屋
電話：02-23143990
行動：0918-885938
地址：臺北市萬華區康定路172巷內（直興市場）
營業時間：16:00-22:30（週一公休）
沒有留言 :
張貼留言
請使用Google帳號登入留言。
如果沒有Google帳號，利用「名稱/網址」留言，謝謝。
歡迎留言，審核後發佈。