那天為把照片給小阿姨，在水舞饌用餐、談天。
這店是從臺中上臺北展店，今年端午節後才開張。去過臺中店的小妹，發現臺北店的裝潢較好。
店內「書報區」一角。
中間去解放，廁所蠻乾淨的，簡單俐落的裝潢。
菜單的封面，這菜單已舊，過陣子要更新了。
小泡壺，這是原本雙人套餐才有的。沒想到取消套餐，連這個小泡壺也沒了。阿姨特地帶我來就是要品嚐整個套餐的感覺，最後只能單點，不過阿姨熟識的服務員破例送小泡壺給我們。裡面沒有茶葉，店家先泡好，再裝入茶壺。裡頭是茉莉香片，香氣、味道、口感平心而論都不錯。
腐乳空心菜，空心菜口感很脆、不死鹹，既開胃又下飯。
很實在的櫻花蝦飯，蝦不少，飯有彈性，還有櫻花蝦的香酥味，好吃到連扒兩碗哩。
鮮蝦腐皮捲，一旁是蘸醬。皮酥內餡扎實，蝦味濃、整體味道剛好，不用蘸醬就好吃。
大紅燈籠高高掛，醃滿小茴香的羊肉塊，與燈籠椒、辣椒、蔥、花生米一塊炒，帶點辣味和香料的香氣，羊肉有彈性。花生米香脆！
骰子牛肉，肉蠻嫩有彈性又入味。
龍蟹酸白菜風味鍋，酸白菜不夠香、酸，吃起來總覺得少一味。
香辣臭豆腐肥腸，臭豆腐的口感較硬，肥腸軟嫩。香辣入味不錯吃！銀絲捲吸收湯汁，味道濃郁。
小妹的鳳梨蘋果蜜
小阿姨的鮮榨檸檬桔茶
我的紫蘇梅綠茶
水舞饌大直店開一個多月，裝潢、食物都不錯。只是服務人員的培訓及顧客應對仍不夠扎實，有時會讓人產生一問三不知或不知所云的狀況。當天光只是點菜和確認就足以讓人一肚子火。坦白說，一家新開的店若是沒有做好員工訓練而急就章，不僅讓頭一回上門的客人留下不好印象，也會造成該店負面評價。
水舞饌大直店
電話：02-8502-3557
地址：臺北市中山區堤頂大道二段466號
營業時間：7:30-2:00
原來開到兩點阿! 太棒了
回覆刪除是呀，開得蠻晚的。
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