2009年10月26日 星期一

外婆的紅龜粿

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龜印的是包蘿蔔絲，桃印的包芋頭，紅紅的是天然赤殼，不是色素。
張貼者： 於
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19 則留言 :

  1. 單單10/27/2009 4:16 下午

    龜？桃？糟糕我看不太出來呢 @@

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  2. Adonis Chen10/27/2009 10:28 下午

    照片右下角的是桃子，其他都是龜紋。

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  3. A-Mao10/28/2009 12:53 上午

    A-Mao可以說有人大目嗎?

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  4. Adonis Chen10/28/2009 6:48 下午

    呵，原諒人家視力不好啦！

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  5. 單單10/29/2009 5:14 下午

    休但~~~~~ 不關視力的事！
    啊 A-Mao 先生啊
    我們的桃印粿並不長這樣
    所以我才看不出啊！
    居然說我大目... (嚎啕大哭ing)
    雖然我眼睛也沒有很小可是... (繼續大哭ing)

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  6. 單單10/29/2009 5:18 下午

    我們的桃型粿長這樣啊 (回應能貼圖嗎？):

    http://farm4.static.flickr.com/3055/3009753447_409157bc9a.jpg?v=0

    ("借"了網路上的照片給你們看)

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  7. Adonis Chen10/29/2009 6:25 下午

    不知單單貼的照片，在新加坡叫什麼名字？
    是就稱桃型粿嗎？
    還有我好奇的是，
    它是甜的還是鹹的？
    有包什麼餡？
    話說回來，
    華人世界的文化真是多元發展，
    而且感覺你們的比較小，比較厚呢。
    改天換單單來介紹一下好了！:)

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  8. Unknown10/29/2009 7:06 下午

    我在古晉也有看到紅龜粿耶
    不過沒有吃
    因為其他形形色色的食物太多了
    下次去應該試試看才對
    我懷念花生餡的紅龜粿

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  9. A-Mao10/29/2009 8:20 下午

    To 單單, A-Mao是開玩笑啦~

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  10. Adonis Chen10/29/2009 10:59 下午

    米雅，下次有看到可以買一個來嚐嚐，看朋友分享啦！
    這樣我才有「眼福」啊。
    感謝提醒，我都快忘了紅龜粿有花生餡的，
    才猛然想起我外婆做的碎花生餡的很好吃，
    還有素食口味的。

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  11. Adonis Chen10/29/2009 11:00 下午

    A-Mao沒事啦，單單不會放心上的。:)

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  12. 單單10/30/2009 12:26 上午

    阿Jun果然了解我啦！
    只是"大目"我會想到舞林大道的大目老師
    重點：他他他雖然舞藝不凡但沒沒沒沒有很帥:P

    我貼的圖其實是潮州人的 "飯粿"
    裏面的餡.. 簡單說就是
    "加了蝦米香菇油蔥等等等一起炒得非常香的糯米飯"！:P
    這可是我媽媽在生時最拿手，也是我最愛吃的潮洲粿喲~

    有機會再說詳細一點

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  13. Adonis Chen10/30/2009 12:30 上午

    說起來，飯粿和臺灣的紅龜粿是不一樣的，
    但是光看妳描述，是鹹的，我就想嚐嚐看呢！
    可惜吃不到單單娘的手藝啊。

    哈哈，大目，單單果然又「醉翁之意不在酒」了，
    是說，妳怎麼也還沒睡？

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  14. 單單10/30/2009 9:39 上午

    我娘的手藝歐...
    我娘愛吃，更愛新嘗試
    所以雖然一手潮洲菜已經登峰造極
    還學會了做娘惹糕點啊，馬來咖喱啊...
    連海南雞飯都很讚涅！
    所以我才會....
    (低頭看看自己的懷胎十月狀的肚腩...)

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  15. 單單10/30/2009 9:40 上午

    歐忘了說，我是晚餐吃得晚
    又不小心喝了一杯超級濃郁
    的店家自製檸檬紅茶
    所以就睡不着咯...

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  16. Adonis Chen10/30/2009 9:44 上午

    單單娘也好厲害，
    和我家一樣，
    愛嚐鮮，又很會DIY，
    難怪，咱們一聊到食物就一發不可收拾，
    也可以說明為何咱們可以做朋友啦！
    怎麼…妳沒把妳娘的手藝給學起來呀？

    下次晚餐別這麼晚吃啦，
    對身子不好，
    這樣妳今天上班會精神不濟吧。

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  17. 單單10/30/2009 10:13 上午

    哎喲怎麽可能學到她的手藝啊
    小么妹每次要進廚房偷師(食)時
    先被二姐踢出來，再偷溜進去時
    不是被大嫂就是被媽媽踢出來...
    理由是：
    "我的腳好像手，手好像腳"...
    反正永遠是破壞多過建設 :D

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  18. 單單10/30/2009 10:14 上午

    不過不要緊！你想吃潮洲飯粿的話
    我知道那裏還可以找到
    真正潮洲大嬸手工做的好料！
    哈~ 又多一樣在你來小紅點的 "必吃"單上了！

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  19. Adonis Chen10/30/2009 12:10 下午

    所以廚藝還是要有一些一點就通的天份，
    就像我某位大學同學，
    以前被角未下過廚房禁入令，
    只因為一次差點把她們家廚房給燒掉了。
    不過，話說回來，
    妳倒也被訓練出品嚐美食的味蕾。

    看來，我如果要去新加坡，
    美食名單又多一項了。

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