2010年1月20日 星期三

天成飯店品華廳社員大會-葷菜

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桌面擺飾與餐具
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紅酒(正面)
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(背面)很溫潤順口,很好喝的酒。
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小菜-涼拌茭白筍
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小菜-芋頭
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小菜-韓式泡菜
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品華大拼盤-乳豬油、肝腸、鮑魚、雞肉、海蜇皮
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金絲鳳尾蝦
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金絲鳳尾蝦
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天成燕魚翅
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花生粉
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芫荽
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鹹菜
看到上面這三個配菜,應該不難想像接下來要出什麼菜吧。
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刈包
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寧式東坡肉,很軟嫩不油膩,不用配刈包就很好吃了。
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鮑片美烏蔘,鮑魚、香菇、赤蔘和豆苗
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櫻花蝦珍珠,就是油飯啦,味道很好,蠻好吃的哩。
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清蒸海皇斑
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淮山燉童雞
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廣式小點,就是餃子去炸的食物,內包韮菜、蝦仁等食材,很好吃。當這道菜上桌時,我正在忙,等同事想到叫我要拍時,已經一半不見了。XD
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紅棗銀耳蓮子湯
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水果-西瓜、柳橙、葡萄、鳳梨、蕃石榴。

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