龍記搶鍋麵

很久沒去吃龍記搶鍋麵，傍晚有同事在問我下班吃飯的地方，推薦了龍記。5點之後的人是比較少的，用餐上感覺舒服許多。

本來想拿豬腳，不過豬腳賣光啦！拿了一盤豆皮和一盤滷蛋、海帶和黑豆乾。



桌上的大蒜和辣油、白醋，是等會兒肉絲麵上桌必備的調味料。

龍記搶鍋麵有芙蓉麵和肉絲麵，這回大家都不約而同的點了肉絲麵啦。麵上桌時，先嚐口原湯，自然的甘甜味很舒服，是由雞蛋、高麗菜、蕃茄和大骨湯所煮出來，完全不添加味精。

加一匙大蒜

加一點醋

再加一點辣

以上調味料隨個人喜好添加，再與麵食混合之後，會發現完全不同的香氣，而且麵食的美味和香氣反倒被突顯出來。

店名：龍記搶鍋麵
電話：02-2382-2057
地址：臺北市中正區衡陽路84巷5號
營業時間：週一～六10:30-14:30、16:30-20:30