雞捲

今天娘和小妹回外公、外婆家，想不到在外公、外婆家做了好多條的「雞捲」，現弄食材，立即捲好。晚上就吃了好幾條。雞捲有兩種口味，一種有蝦仁，另一種則無。

材料有豆皮、肉漿、魚漿、蓖薺、卦薺、胡蘿蔔、洋蔥、蝦仁、白胡椒粉，雖然雞捲一般都用油炸，但是實在太油，所以寧可用蒸的，吃起來較輕爽又甜美。明天就帶雞捲當午餐，可省錢、又能吃飽。