2010年3月23日 星期二

生炒魷魚

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上午去郵局辦完事後,到宮口街吃生炒魷魚當早餐。生炒魷魚隔壁是賣蘿蔔糕、糯米腸和芋粿翹的攤子,其實是同家人在販賣的。每個人除了點生炒魷魚,總會點個一份糯米腸或其他之類的。
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小時候,不住在板橋的時候,只要有來慈惠宮附近,總是會來吃碗「生炒魷魚」。想不到,自從搬回板橋後,反而就很少來吃,上回來吃的時候,還覺得這羹湯口味超酸,想說是不是味道變了。今天再來吃一次,發現味道剛好,不會太酸,一方面可以開胃,另一方面又能對魷魚本身提味。魷魚口感很有彈性,羹湯除了有醋的酸味,另外有大量高麗菜熬煮的甜味和芹菜的香氣。
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另外點了一份蘿蔔糕、糯米腸和芋粿翹,全部是炸過的,表面則是淋上店家調製的蒜蓉醬油,一旁還加了些辣椒醬。最上面是芋粿翹,有芋頭的香氣,口感軟而有彈性,蘿蔔糕口感還不錯,不過蘿蔔味不重,糯米腸還不錯,糯米透軟不爛,裡頭有花生。

地址:臺北縣板橋市宮口街28號

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