2010年6月5日 星期六

經典咖啡研究學苑-鳳梨酥與咖啡新上市

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鳳梨酥
 上回來經典咖啡品嚐到的鳳梨酥,正式上市了!
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鳳梨酥剖面
只是,和上回不同的是,這次詹二姊連鳳梨餡都自己DIY,趁著現在是鳳梨的產季,買鳳梨自己熬煮內餡,真是太厲害了啦。不過這次的鳳梨餡較甜,如果有加一些未完全熟的鳳梨熬煮,使餡帶有酸酸甜甜的味道和鳳梨香氣,一定會更好。

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小圓麵包
應該是餐包,光看到就想拿來扒開抺上奶油,好好的吃上幾個,圓圓的很可愛啦!
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巴布亞新幾內亞咖啡
有關巴布亞新幾內亞的滋味,在本文起始的連結中已有敘述,在此就不再重複介紹囉。

4 則留言 :

  1. 我只吃過新東陽的,不知道有什麽分別嗎?

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  2. 新東陽的外皮很硬,內餡是冬瓜餡,而且很甜。
    下次你來臺灣,一定要找你去這家店,
    不過不確定你來的時候還有沒有鳳梨酥吃。

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  3. 原「經典咖啡研究學苑」已更名為馥雅咖啡館。

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  4. 這家店因租約即將到期,營業至10/14止,
    相關內容詳見http://gindiencafe.blogspot.com/2011/09/1014.html

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