原創花雕雞市民總店

和兩個一年多未碰面的朋友，在擇期不如撞日的情形下碰面，在原創花雕雞用餐閒聊。

沙蜆鍋

沙蜆鍋

沙蜆鍋

沙蜆鍋

湯很清、很鮮，蔥、薑、胡椒粒和酒的滋味，讓湯鮮甜很好喝，簡單又意猶未盡。沙蜆的肉質也很鮮，有彈性。

三杯中捲

中捲很嫩而有彈性和脆度，味道很不錯，又新鮮，很入味。

花雕鍋

雞肉有濃濃的香氣，還有花雕酒的味道，肉質很嫩，裡面有芹菜和青椒提味，也非常好吃！

加入手工粿條的花雕鍋

花雕鍋裡加了手工粿條，粿條很入味，但是，口感卻有些軟爛，這粿條應該不是純米漿製作的，也許有另外摻別的粉吧，如果是純米漿就會有彈性和咬勁，會很好吃。

雞骨咕

只要有點花雕鍋，店家就會端上一盤雞骨咕招待，所謂雞骨咕，就是雞腳和雞腿之間的關節，滷得很入味、滑嫩，啃骨頭還蠻有意思的啦。

脆脆蒜蒜小黃瓜

小黃瓜的口感有脆度，但是甜味較重，我想可能是花雕鍋重口味的關係，所以藉此調和一下口味吧。

兩位朋友覺得還不錯，我們三個人也因為這樣而吃得很飽，我則是因為吃了重口味的花雕雞而想喝水，打算再續攤去喝個咖啡。店家的務人員，服務態度都蠻不錯的，例如請他們介紹，對於菜單上有的東西都介紹非常詳細，而且服務人員都會來幫忙調整火侯，烹調鍋物，幾乎不用我們動手，我們只要聊天，等食物弄好自己盛來吃即可。

電話：02-2577-2745
地址：臺北市松山區市民大道四段181號