 |
| 冷泡茶 |
喝茶，對我而言就像是每天必須照三餐吃的食物一樣，是從小到大就喝的。家中曾開茶行一段時間，雖然後來沒有開店，但是仍維持每天喝茶的習慣。最近，開始弄冷泡茶，拿家中的烏龍，每天睡前，丟一把茶葉放在透明水壺裡，然後置於冰箱冷藏，經過8小時，隔天起床就有一壺冷泡茶可以帶到辦公室喝。有人如果怕喝茶會睡不著，倒是可以試試用冷泡茶的方式，茶葉裡的咖啡因溶解出來相對較熱泡來得少，但是仍可以喝到茶本身的喉韻和味道，也許香氣較不像熱泡那麼突出，但是也是很好喝的。心血來潮時，來個熱泡茶也不賴，茶香四溢啊！
訂閱：
張貼留言
(
Atom
)
用塑料水壺可以嗎？
回覆刪除還有，據説冷茶喝了對身體不好也
這樣的冷泡茶，能常常喝嗎？
用塑料水壺可以呀，
回覆刪除因為不是裝熱水，
不會釋放毒素。
冷茶？對身體不好？
我不是喝冰的，
我是喝常溫的喔。
放冰箱只是讓茶葉低溫狀態下釋放茶裡得成分，
但是我會把茶水倒出來，放到變室溫才喝。
再不然就是放室溫不用放冰箱，放8小時就可以。
冷泡茶是用室溫的水，把還沒泡的茶葉丟進去，
用常溫的水，慢慢把茶泡開，泡到裡面的成分跑出來。
取得茶液之後，我茶葉丟了。
單單為什麼說冷茶喝了對身體不好？
妳會這樣問的原因是什麼？
我得瞭解妳問的第二個問題才能回答。
哦哦，應該是隔夜茶才對身體不好？
回覆刪除我忘記了呢
不過我會想試試這個泡冷茶
因爲新加坡有時候實在是太~熱~了~~
哦，原來單姊說的是隔夜茶，
回覆刪除沒錯，其實應該這樣說，
茶如果泡了，但是若茶葉泡太久，
超過8小時的話，
會把茶葉裡不好的成份給釋放出來，
會對身體不好。
再說，就算茶葉沒有浸泡太久，
若茶液泡好放著沒喝，
太久的話，葉液也是會變質的，
對體也是不好的。
冷泡茶在新加坡的確蠻適合的，
妳可以試試看
晚上睡前把茶葉丟進去，加冷水放冰箱冷藏，
早上上班拿出來，去公司就有茶水可以喝。