其中四道菜色 |
照片中的菜色,是中午聚餐時,我一時興起拍下的記錄。只是,只拍了四道菜,就去忙別的事了,所以,後面的佛跳牆、炒青菜、干貝蘿蔔湯、烤牛小排、炒海鰺、炒花枝完全都沒有拍到。不過,烏魚子和鮑魚是我切的,只是鮑魚切得不好看就是了。白鯧魚現在市場也很少看到了,有看到的話,價錢也不便宜。另一方面也是因為過度捕撈,再加上現在中國也知道白鯧魚好吃,所以漁民抓了魚,有不少是賣到中國去。這隻白鯧魚,也是有認識的,直接向漁船訂貨,捕撈後,直接急速冷凍,到港口直接冷凍宅配到家中的。好在現在食量有控制,就算菜出得再多,也是肚子八分飽就休息了。該休息啦,明天要上班了。
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