2011年3月25日 星期五

[上海市]蔥油拌麵@蘭州正宗牛肉拉麵柳州店

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蔥油拌麵
到中國上海的第7天,天氣晴朗,和前一天到世博雨天完全不同。這天準備到「七寶古鎮」走走,七寶古鎮是在臺灣時,從聯合報介紹世博周邊景點看到的內容,立即拿了下來,經過討論就安排第7天的行程裡。爹娘一早去散步、買早餐和水果,買了蔥油拌麵回來。看到保麗龍碗,愣了一下,臺灣好久沒看到保麗龍碗了。而他們還把熱的麵放在碗裡,再用塑膠袋盛在外面,讓人外帶,和臺灣外帶的方式不同。到了外地,是要適應當地的生活方式的。

這碗蔥油拌麵有爆香的蔥,有豬肉薄片,麵條吸附蔥油的香氣,爽口不油膩,麵條口感很有彈性,加上灑上大把的芫荽碎末,香氣襲人,再加上店家自製的辣椒,真是美味無比,實在很過癮,香、辣、麻簡單而好吃。

傍晚,從七寶古鎮回到住處,晚餐又到蘭州拉麵解決,哈!

2010年7月17日記錄

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